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La direction de la protection judiciaire de la jeunesse (Ministère
de la Justice) organise les ce week-end, les 8 et 9 avril, Les Parcours du goût, un concours
gastronomique destiné à des adolescents sous protection judiciaire. « Chaque équipe est chargée de réaliser
une recette salée ou sucrée en 35 minutes en utilisant au moins trios
ingrédients d'un panier représentatif de la cuisine locale ». 28
équipes seront en lice, en provenance de toutes la France mais aussi de Belgique.
Cette manifestation, ouverte au grand public, va se dérouler dans le Nord, à
Saint-André-lez-Lille, sous la présidence du chef étoilé Florent Ladeyn. 200
jeunes sont attendus.
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