Fundovino sélectionne les projets et les publie sur son site ce qui donne aux professionnels l'opportunité d'aller collecter des fonds pour les réaliser. Soutenir un projet, c'est être lié au porteur de projet par un simple contrat moral. Ainsi le donateur ne percevra jamais de rémunération d'ordre financier ce qui est contraire à l'essence même du financement participatif, mais il sera récompensé au prorata de son apport sous la forme d'une contrepartie en nature. Les rémunérations en nature progressent suivant une grille de paliers allant du simple remerciement sur les réseaux sociaux du porteur, à la donation de bouteilles, l'invitation au domaine à participer à une dégustation sur-mesure ou toute autre initiative cohérente.
Et le site ne se limite pas uniquement aux métiers de la vigne mais il s'étend également aux projets culturels, artistiques, oenotouristiques ou ayant trait aux autres boissons alcoolisées (micro-brasseries, fabricants de spiritueux…).