Gafic veut renforcer sa présence sur le marché des grandes cuisines

Lisbonne (Portugal), a accueilli pendant trois jours, du 26 au 29 mai, la 13e convention de l'équipementier en CHR Gafic. Durant cet événement, chaque fournisseur a reçu, pendant 15 minutes, un groupe de 3 à 4 visiteurs pour leur faire découvrir ses produits. Pierre-Marcel, vice-président du syndicat de l'équipement des grandes cuisines (Syneg), été invité à cette occasion à communiquer à l'ensemble des participants le point de vue des fabricants. Il a annoncé une évolution de 3 % des ventes en 2015 (2 % en France et 15 % à l'export) et a souligné le poids de plus en plus important du Gafic dans le domaine de l'installation de cuisines professionnelles. En partenariat avec Ecologic, Pierre Marcel a également évoqué la question de l'environnement et du rôle des producteurs pour traiter les déchets des cuisines.
Catherine Bouillé, présidente du Gafic, a annoncé la création du département hygiène au sein du groupement et a affirmé sa volonté de reprendre des parts de marché dans le domaine des arts de la table pour ouvrir les ventes aux particuliers et rendre les magasins plus attractifs.
Marc Marouani, directeur général, a rappelé que la réalisation des objectifs du groupement définis lors de la convention de Marrakech est en marche.