Philippe Clauss du Moulin de La Wantzenau à La Wantzenau (67), organise une jam session le 10 septembre 2012 avec les Jeunes Restaurateurs d'Europe venus de France et d'Allemagne. Les 8 chefs cuisineront un panier surprise, composé de produits et d'ingrédients choisi par 6 participants au maximum, suite à leurs échanges de partage de connaissances et d'expériences.
Jam session pour 8 jeunes restaurateurs d'Europe
La Wantzenau (67)
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L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, a