Joseph Moubayed nouveau chef du restaurant l'Arabesque

Genève (Suisse)

Publié le 13 octobre 2015 à 13:28

Joseph Moubayed, nouveau chef du restaurant l'Arabesque.

Joseph Moubayed rejoint la brigade de l'Hôtel Président Wilson à Genève, en tant que chef du restaurant libanais l'Arabesque. Ce jeune chef de 37 ans, né au Liban, est arrivé en France à l'âge de 17 ans où il a étudié à l'Ecole hôtelière de Nice. Demi-finaliste de Top chef Moyen-Orient en 2012, il revisite la carte et modernise la présentation des mets Libanais traditionnels. Il est désormais à la tête d'une brigade de neuf personnes et fait désormais partie de l'équipe de Michel Roth, aux commandes des cuisines du President Wilson depuis septembre 2012.

Restauration

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