Un deuxième restaurant La Boucherie vient d'ouvrir dans le département. Après Bayonne en 2014, c'est au tour de la ville de Pau d'accueillir l'enseigne. Situé à 100 mètres de la sortie d'autoroute Pau-Centre et à proximité du Palais des Sport, du Zénith et de l'hippodrome, cette nouvelle adresse paloise est dirigée par Florent Martinez. A ses côtés, une équipe de 14 salariés a été recrutée, tous en CDI. L'établissement offre 96 place plus une terrasse de 65 places.
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