La Crème Fraîche Épaisse est fabriquée avec 100 % de lait d’origine de Normandie. Le lait est collecté auprès de producteurs sélectionnés et situés dans un rayon de 50 km autour de la laiterie. Une crème à 42 % de matières grasses : teneur naturellement présente dans le lait des vaches normandes. À chaud, son pouvoir nappant sublime toutes les sauces. À la cuisson, elle résiste très bien aux hautes températures et garantit une onctuosité parfaite. À cru, sa texture onctueuse et ses notes acidulées accompagnent parfaitement toutes les préparations. Enfin, la Crème Fraîche Épaisse a une belle tenue pour le dressage. Format : 3 L.
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