La cuisine régionale : grande lauréate du concours bel'imagination 2012

Publié le 28 novembre 2012 à 13:37
Le premier prix du concours culinaire bel'imagination 2012 a été attribué le 17 octobre dernier au Varois Francis Trocmé, chef de l'hôpital de Luc-en-Provence (83) pour sa tarte provençale tomate-basilic, réalisée avec La vache qui rit® nature. Organisé par Bel Foodservice en partenariat avec France Frais, bel'imagination s'attache à valoriser chaque année la créativité des chefs de la restauration collective. Le défi de cette 11e édition consistait en la réalisation d'une recette régionale à partir de la gamme avec les ingrédients prêts à cuisiner de Bel Foodservice : Cantadou®, La vache qui rit®, Boursin® Cuisine, Leerdammer®, Kiri® Professionnel ou Syrtos®. La cérémonie s'est tenue à Paris aux Pavillons de Bercy en présence du jury présidé par Olivier Roellinger, parrain du concours depuis sa création.


Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles



Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F

97 - ST PIERRE

St-Pierre-et-Miquelon, Brasserie, pizzeria 'Feu de Braise' (www.feudebraise.com) recherche second(e) de Cuisine , 169h/mois (pointeuse) nourri, possibilité de logement, passeport obligatoire, 6 ans d'expérience minimum, poste à pourvoir dés que possible. Salaire motivant selon compétences et moti

Posté le 06 juillet 2024

Chef de cuisine H/F

97 - ST MARTIN

Restaurant type bistro, face à la mer des Caraibes, CALMOS CAFE, sur le boulevard de Grand Case à Saint Martin, recherche un chef et/ou un second pour la reprise début Octobre 2024. Poste en CDD dans un premier tps, possibilité d'évoluer en cdi Service uniquement du soir Cuisine neuve (1 an) et t

Posté le 06 juillet 2024

Pizzaïolo H/F

75 - PARIS 12

Restaurant/pizzeria Italien à Paris 12 recherche h/f Pizzaiolo expérimenté et rapide. Appelez le 06.25.67.25.00 pour postuler

Posté le 06 juillet 2024