La Saint-Valentin avec Guy Krenzer, chef de la création Lenôtre

Publié le 05 janvier 2016 à 12:24
Guy Krenzer, chef de la Création Lenôtre et ses chefs ont imaginé des créations gourmandes pour la Saint Valentin 2016.

Amour de saint-honoré
Révisité pour la Saint-Valentin, le traditionnel Saint-Honoré devient une tendre déclaration d'amour avec son coeur en pâte à choux, garni de crème légère à la Vanille, décoré de mini macarons framboises pailletés et d'une crème fouettée à l'arôme de fraise des bois. Prix : 29 euros pour 2 personnes

Cache-coeur
Sa coque rouge en chocolat blanc ajouré de coeurs, dissimule un entremets en forme de coeur composé d'un croustillant de fruits secs, associé à une mousse chocolat et une dacquoise amande noisette. Prix : 19 euros pour 2 personnes

 
Restauration

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