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Le chef étoilé de la Tour d'argent, Laurent Delarbre, participe à sa façon à la collecte de sang qui a lieu jusqu'à samedi à la mairie du 5e arrondissement de Paris. Cet événement, organisé par l'Établissement français du sang et le Rotary, propose une collation préparée par le chef, à toutes celles et ceux qui souhaitent donner leur sang. Il s'agit d'une belle occasion de faire un geste citoyen tout en découvrant les mets de Laurent Delarbre.
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