Le Club des meilleurs sommeliers du monde se penche sur son avenir

Épernay (51) Les 14 professionnels titrés étaient les acteurs d'un séminaire destiné à imaginer de nouvelles pistes en termes de communication, d'action et de formation.

Publié le 07 juillet 2014 à 16:23

Créé en 2011 à Paris, le Club des meilleurs des sommeliers du monde s'est réuni les 4 et 5 juillet derniers à Épernay, répondant ainsi à l'invitation de Moët & Chandon, son partenaire. Et pour la première fois, les quatorze titulaires de ce titre suprême étaient présents en un même lieu, du premier Armand Malkonian (1969) à Paolo Basso (2013). Le but : mener une réflexion afin de mettre ce Club au centre de l'actualité et d'en faire une référence pour l'ensemble de la profession.

Au terme de sept heures de remue-méninges, des lignes fortes ont été définies évoquant le rôle essentiel à jouer dans le cadre de la formation, l'amélioration de la visibilité et de la communication ou encore la mise sur pied d'un événement de tout premier plan.

Les membres du Club et leurs partenaires se sont donc donné trois ans pour réaliser un livre sur les Meilleurs sommeliers du monde, lancer un site internet et un plan de communication répondant à leurs attentes et organiser une manifestation caritative dont ils seraient les premiers acteurs. Enfin, ils veulent désigner la personne qui fera entendre leur voix sur tous les grands sujets liés au vin et à la gastronomie.

Ce séminaire a également été l'occasion de célébrer le 45e anniversaire de l'Association de la sommellerie internationale à l'occasion d'un déjeuner organisé au château de Saran. 


Photo

Publié par Jean BERNARD



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Sushiman H/F

75 - PARIS 09

AO IZAKAYA, restaurant proposant une cuisine fusion franco-japonaise située dans le quartier des grands magasins recrute un nouveau Sushiman. Poste en coupure / salaire minimum de 2600€ net mensuel Descriptif du poste Participer à la préparation et à l'envoi de notre carte Garantir la qualité

Posté le 24 avril 2025

Chef gérant H/F

92 - Rueil-Malmaison

Nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à Rueil Malmaison (92). Poste à pourvoir en CDI, du lundi au vendredi, de 7h à 15h. Rémunération proposée : 3 100EUR brut x 13 mois Nombre moyen de couverts quotidiens : 250 Taille de l'équipe : 8 coll

Posté le 24 avril 2025

Chef de partie H/F

33 - PESSAC

Le Bistrot de l'Alouette, restaurant chaleureux et convivial situé à Pessac, recherche un(e) Chef de Partie motivé(e) et dynamique pour renforcer son équipe ! Votre mission : Vous assurerez la préparation, la mise en place et l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité du bistr

Posté le 24 avril 2025