Le Grand hôtel du Palais Royal lance sa première bûche de Noël

Publié le 01 octobre 2014 à 12:50
En hommage à la grande malle qui trône au pied de l'escalier du Grand hôtel du Palais Royal (Paris, 1er), Jean-Yves Bournot, chef du restaurant Le Lulli,  a imaginé une bûche Malle composée d'une ganache au chocolat, sur un biscuit Joconde recouverte d'un saupoudrage ocre et décorée par des ferronneries en chocolat.


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