Effectivement,
la durée maximale de la période d'essai initiale pour votre cuisinier est bien
de 2 mois, renouvelable pour 2 mois. La durée prévue est donc légale.
Mais pour son renouvellement, il faut avoir obtenu l'accord écrit de votre
salarié avant la fin de la période initiale. Si vous n'avez pas cet accord
écrit, il est donc effectivement en CDI.
La période d'essai et la possibilité de la renouveler ne se présument pas. Elles doivent être expressément prévues dans le contrat de travail ou la lettre d'embauche (article L1221-23). Les employeurs des CHR peuvent renouveler la période d'essai de leur salarié : cette possibilité est prévue par l'article 13 de la convention collective des CHR du 30 avril 1997, sauf pour les salariés embauchés au niveau I, échelon pour lesquels la convention l'interdit. En l'absence d'une mention de renouvellement de la période d'essai dans le contrat de travail, celui-ci n'est pas possible. Il nécessite également l'accord exprès du salarié, avant l'expiration du cours de la période initiale.
La période d'essai et la possibilité de la renouveler ne se présument pas. Elles doivent être expressément prévues dans le contrat de travail ou la lettre d'embauche (article L1221-23). Les employeurs des CHR peuvent renouveler la période d'essai de leur salarié : cette possibilité est prévue par l'article 13 de la convention collective des CHR du 30 avril 1997, sauf pour les salariés embauchés au niveau I, échelon pour lesquels la convention l'interdit. En l'absence d'une mention de renouvellement de la période d'essai dans le contrat de travail, celui-ci n'est pas possible. Il nécessite également l'accord exprès du salarié, avant l'expiration du cours de la période initiale.
Publié par Pascale CARBILLET
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