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Le Syndicat national de la restauration thématique et
commerciale (SNRTC) tiendra son assemblée générale annuelle le jeudi 31 mars,
dans les salons du Conseil Economique Social et Environnemental, 9, place d'Iéna,
à Paris, dans le 16ème arrondissement. La réunion se terminera par
une table ronde animée par Dominique Wolton, directeur de recherche au CNRS, en
présence des témoins actuels des différents secteurs de la restauration. Le
SNRTC, présidé par Michel Morin, représente 1 700 établissements, près de 2,7
milliards d'euros HT de chiffre d'affaires et plus de 37 000 salariés. L'organisation
a rejoint l'Umih en tant que syndicat associé.
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