Ouvert depuis quelques semaines dans le Ve arrondissement de Paris après trois ans de travaux l’hôtel Pilgrim propose aux voyageurs un retour dans les années 1970 grâce à une décoration à l’inspiration cosmopolite imaginée par le cabinet d’architectes Cyril Durand Behar. Le lieu se veut à la fois moderne et bohème, avec béton brut au plafond et gaines électriques apparentes, réchauffés par des meubles et des éclairages aux couleurs vives et œuvres d’art aux murs choisies par le studio Saint-Lazare.
Dans les 53 chambres lumineuses de 13 à 44 m2, couleurs chaudes, tissus douillets et moquettes confortables se mélangent avec des matériaux épurés ; le salon lounge accueille les clients hébergés et locaux à s’installer dans des vastes canapés et fauteuils, autour de la cheminée à vapeur et de tables basses. Ils peuvent y prendre un petit déjeuner, travailler, boire un café en journée ou déguster l’un des cocktails élaborés par le mixologiste Alceste Siobhan Von Holz. L’établissement, qui fait partie du groupe Hôtels en Ville, dispose au septième et dernier étage d’un toit-terrasse avec une vue à 360° sur tout Paris, et d’un espace bien-être avec salle de fitness, hammam, cabine de soins et piscine de 37 m2.