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Un peu moins de 3 semaines
avant la publication du guide Michelin France 2015 (le 2 février), Michelin
dévoile en avant-première les adresses distinguées d'un Bib Gourmand en France,
soit un menu complet (entrée, plat et dessert) pour un maximum de 32 euros en province,
et 36 euros à Paris. Dans cette nouvelle
édition, 646 restaurants se voient récompensés d'un Bib Gourmand, dont 102
nouveaux. « Cette année encore, les
inspecteurs ont déniché de véritables petites perles qui sauront tenir toutes
leurs promesses auprès de nos lecteurs désireux de partir à la découverte de
tables qui proposent une belle cuisine au meilleur prix. D'ailleurs, le succès
de ces adresses coups de coeur n'est aujourd'hui plus à démontrer : les
restaurants distingués d'un Bib Gourmand sont plébiscités tant par le public
que les chefs ! », estime Michael
Ellis, directeur international des guides Michelin. Le guide Bonnes
petites tables du guide MICHELIN 2015 sera en vente dès le vendredi 16
janvier au prix de 17,90 euros.
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mardi 20 janvier 2015