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Avec sa collection de poubelles Vipp qui sera présentée à l'Arrière-Cuisine, la galerie du restaurant l'Arpège (Paris, VIIe), à partir du 15 mai, Alain Passard colore la cuisine via un ustensile incontournable. L'entreprise danoise Vipp a créé sa poubelle à destination des marchés professionnels en demande d'un ustensile robuste et pratique grâce à sa pédale.
Les collages réalisés par Alain Passard traduisent toute l'influence des légumes dans la cuisine du chef, l'importance de l'oeil dans la création d'une recette. Le chef a sélectionné dans son livre dix des 48 recettes illustrées par des collages pour revêtir la technologie éprouvée de Vipp. La série limitée de 30 exemplaires numérotés est vendue exclusivement à l'Arrière-Cuisine de l'Arpège.
Les poubelles sont disponibles à partir du 15 mai en trois tailles : 15, 18, et 30 l et dix motifs différents à partir de 300 €.
Les collages réalisés par Alain Passard traduisent toute l'influence des légumes dans la cuisine du chef, l'importance de l'oeil dans la création d'une recette. Le chef a sélectionné dans son livre dix des 48 recettes illustrées par des collages pour revêtir la technologie éprouvée de Vipp. La série limitée de 30 exemplaires numérotés est vendue exclusivement à l'Arrière-Cuisine de l'Arpège.
Les poubelles sont disponibles à partir du 15 mai en trois tailles : 15, 18, et 30 l et dix motifs différents à partir de 300 €.
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