Toutes les tendances émergentes sont représentées, du Terroir en version « fast-good » avec Duck Me ou hybride street food et gastronomique avec A.Noste, la « cuisine liquide » avec le cocktail bar & speakeasy club Le Syndicat, le lien direct producteur-restaurateur avec Juste, le monoproduit revisité et redéployé avec Rice Trotters, et le bistrot italien en version créative et étoilée conceptualisé dans des lieux historiques magnifiquement designés avec Caffè Stern… La Palme d'Or représentera la France aux prochaines Palmes Internationales de la Restauration. Il est encore temps de télécharger votre invitation.
Les votes pour les Palmes du Leaders Club France auront lieu le 7 mars pendant Omnivore
Depuis 20 ans, les Palmes de la Restauration sont devenues le rendez-vous annuel incontournable de la restauration contemporaine. 6 concepts sont en compétition ce 7 mars, à 18 h, à la Maison de la Mutualité dans le cadre de d'Omnivore Paris, qui rassemblera près de 600 professionnels.
Toutes les tendances émergentes sont représentées, du Terroir en version « fast-good » avec Duck Me ou hybride street food et gastronomique avec A.Noste, la « cuisine liquide » avec le cocktail bar & speakeasy club Le Syndicat, le lien direct producteur-restaurateur avec Juste, le monoproduit revisité et redéployé avec Rice Trotters, et le bistrot italien en version créative et étoilée conceptualisé dans des lieux historiques magnifiquement designés avec Caffè Stern… La Palme d'Or représentera la France aux prochaines Palmes Internationales de la Restauration. Il est encore temps de télécharger votre invitation.
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Restaurant bistronomique recherche un CHEF DE PARTIE (H/F) expérimenté et RIGOUREUX pour un poste en CDI. Horaires: 3 coupures et 2 matinées/semaine, 2.5 jours de repos consécutifs. Passionné de cuisine et sérieux, rejoignez notre équipe dynamique ! Envoyez CV à contact@tadam-paris.fr
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Chef de Partie / Cheffe de Partie – CDI Atica est un restaurant immersif ; un espace au cœur de Paris célébrant les cultures par la gastronomie et l'art. L'expérience Atica se déroule en 8 actes au cours desquels les convives découvrent une nouvelle culture chaque saison. La première est la régi