Bas-Rhin

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Les élèves d'Alexandre Dumas ont préparé des spécialités de la Campanie

Cours de cuisine italienne pour quatre élèves d'Alexandre Dumas

Dans le cadre de la deuxième semaine de la cuisine Italienne dans le monde, et grâce à l´initiative de l´Institut culturel italien et du restaurant Villa Casella, cinq...

lundi 8 janvier 2018

Christèle Vaast et Thierry Milone ont ouvert un Anticafé à Strasbourg.

Le dixième Anticafé ouvre à Strasbourg

Après une expérience dans la restauration rapide, Christèle Vaast et Thierry Milone ont ouvert le premier établissement de cette enseigne dans le Grand Est. Le principe ? Le...

mercredi 3 janvier 2018

Michel et Christine Baly confient peu à peu les rênes de la chaîne hôtelière Diana à leurs fils.

Diana hôtels et résidences : une croissance mesurée

Vente du vaisseau amiral - l'hôtel Diana à Molsheim -, reprise de l'Hôtel du dragon à Strasbourg, création d'un nouvel établissement à Genève... La chaîne hôtelière...

mardi 19 décembre 2017

Sébastien Gerner : la simplicité au service du produit

À 37 ans, le Strasbourgeois dirige la salle du Rosenmeer, restaurant étoilé situé sur la route des vins. Aux côtés du chef Hubert Maetz, il cultive en toute simplicité le...

vendredi 15 décembre 2017

Cérémonie de remise des diplômes au CEFPPA 2017

Sous le parrainage de Michel Husser du Restaurant Le Cerf à Marlenheim, président des Etoiles d'Alsace, a eu lieu la cérémonie de remise des diplômes de la 26ème...

dimanche 10 décembre 2017

Atelier déco : Les 5 Terres hotel & spa, une restauration inspirée

Spécialiste de la rénovation du patrimoine ancien, Jean-Daniel Seltz a transformé une vieille bâtisse du XVIe siècle en un établissement 4 étoiles. En mettant à nu les...

mardi 21 novembre 2017

A la découverte des grands sakés du japon au CEFPPA Adrien Zeller

Le CEFPPA Adrien Zeller propose chaque année, une rencontre autour de produits d'exception, au cours de son Après-midi Découvertes. Afin de faire découvrir aux...

mercredi 8 novembre 2017

Croisière au fil de l'eau pour les anciens du lycée de strasbourg le 17 décembre

Un banquet au fil de l'eau pour les anciens de Strasbourg

L'association des anciens élèves de l'école hôtelière de Strasbourg organise un dîner dansant des Anciens et de leurs Amis le : Dimanche 17 décembre 2017 à partir de 20h...

mercredi 8 novembre 2017

Les Étoilés d'Alsace : des prix doux pour les jeunes

Pour la 27e année consécutive, les Étoilés d'Alsace lancent leur formule Jeunes. Jusqu'au 30 avril, une trentaine d'établissements de la région, de la winstub à la table...

vendredi 3 novembre 2017

Inauguration du 1er Transgourmet Cash & Carry de France

Si Transgourmet Cash & Carry existe Outre-Rhin notamment, l'enseigne vient d'être inaugurée pour la première fois en France à Shiltigheim. Ce magasin, anciennement...

mardi 31 octobre 2017

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