Bretagne

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Ouverture d'un deuxième Columbus Café & Co en Bretagne

Columbus Café & Co, chaîne de coffee shop à la française, a ouvert un établissement dans le centre commercial Grand Quartier à Saint-Grégoire (35). Il dispose d'une...

jeudi 22 mai 2014

La Cocotte d'Isidore vient d'ouvrir

Ce nouveau restaurant bistronomique est associé à l'hôtel 4 étoiles Best Western Plus Hôtel Isidore.

mercredi 21 mai 2014

'fifi' et nanou toujours aussi souriants après 30 ans de service

La brasserie Les Quatre Vents fête ses 30 ans

L'institution du port brestois vient de s'agrandir et de faire peau neuve.

lundi 12 mai 2014

La terrasse de L'Agapa se transforme en un lieu gourmand

À compter de juin 2014, la terrasse de l'hôtel L'Agapa à Perros-Guirec (22) devient un restaurant ou se conjugue les saveurs de la Bretagne et du Sud de la France. Sont...

mardi 6 mai 2014

Sablé gianduja et yuzu

Une recette de Jérémie Le Calvez, La Pomme d'api, Saint-Pol-de-Léon (29).

vendredi 25 avril 2014

Jérémie Le Calvez et Jessica Chelala posent une étoile sur Saint-Pol de Léon

Michelin 2014 : Tapis rouge pour la Pomme d'api

Âgés de 30 ans, Jérémie Le Calvez et sa compagne Jessica Chelala sont installés dans le nord du Finistère depuis un an et demi, où ils proposent une cuisine gourmande et...

vendredi 25 avril 2014

Sarah Kaczorowski et Thierry Seychelles sont associés depuis 2006

Michelin 2014 : L'évidence Roscanvec

Un chef au parcours pointu, une cuisine bien rodée, un service à l'avenant... il n'en fallait pas plus pour que le guide rouge repère l'établissement vannetais.

jeudi 24 avril 2014

C'est avec Juliette sa femme, en pâtisserie, que Jean-Marie Baudic travaille désormais au Youpala...

Michelin 2014 : Revoilà le Youpala

Sorti des étoilés en 2012, le restaurant y revient cette année, avec le même chef et toujours la même cuisine instinctive et créative.

mercredi 23 avril 2014

Nicolas Conraux devant le tableau de la grand-mère de Solène qui a créée la Butte

Michelin 2014 : La Butte, une affaire de famille depuis trois générations

Créé il y a 62 ans, l'établissement est aujourd'hui tenu Nicolas Conraux et son épouse Solène Conraux-Bécam. Tous deux ont vécu un grand moment d'émotion avec leur équipe en...

mardi 22 avril 2014

Deux anciens cuisiniers du bistrot ont ouvert le food truck Cook-Cook sur Rennes

Food trucks : la qualité prime à Rennes

Deux nouveaux camions sillonnent désormais les routes de Bretagne, Le Gourmet vagabond et Cook-Cook. Tous deux mettent en avant ingrédients locaux et fait maison.

mardi 15 avril 2014

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