Charente-Maritime

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[Portrait] Adrien Formica : “Être loin de Paris et de son bouillonnement quotidien, ça fait du bien”

Originaire de la banlieue parisienne, le chef a posé ses valises sur l'Île-de-Ré il y a cinq ans, un peu par hasard. Depuis, il a trouvé un terrain de jeu idéal pour laisser...

Il y a 3 heures

Les MAN du lycée de La Rochelle préparent Noël

Le lycée Hôtelier de La Rochelle fête Noël

Le Lycée Hôtelier de La Rochelle organise un événement exceptionnel pour célébrer Noël, une occasion de découvrir la...

jeudi 12 décembre 2024

Franck Guérineau, dirigeant de l'agence Century 21 Transco 17

Agence Century 21 Transco 17 : de l’intérêt pour les affaires saisonnières en littoral

Dans cette agence spécialisée en vente de fonds de commerces couvrant la Charente-Martime et la Charente, on constate encore un bel attrait pour le littoral, sur des affaires...

mardi 3 décembre 2024

Maxence Ligneul nommé Directeur de l'Hôtel de Toiras

Par la voix de sa propriétaire, Olivia Le Calvez, L’Hôtel de Toiras, 5 étoiles situé à Saint-Martin-de-Ré (Charente-Maritime), vient d'annoncer la nomination d’un nouveau...

jeudi 24 août 2023

La vue sur la dune et la plage de la Rémigeasse est l'une des forces de l'hôtel Le Grand Large, à...

Le Grand Large devient le premier hôtel 5 étoiles de l'île d'Oléron

Racheté par le groupe LBHC l'an dernier, l'établissement donnant sur l'une des plus belles plages de l'île d'Oléron a rouvert le 29 mars, après des travaux de rénovation et...

mercredi 26 juillet 2023

Au restaurant Gaée accessible à tous, une centaine de couverts pour une cuisine française aux notes...

À La Rochelle, le Mercure monte en gamme après des travaux colossaux

Fermé durant quinze mois, l'hôtel Mercure du Vieux-Port a rouvert la majeure partie de son établissement le 28 juin. 42 chambres supplémentaires, grande terrasse avec...

lundi 17 juillet 2023

De gauche à droite : Guillaume Jacques, Éric Abihssira, Véronique Siegel pour l'UMIH, Marie...

"Il y a urgence à changer de braquet" : l'Umih des élus locaux et des parlementaires s'unissent pour réguler les meublés de tourisme

Une proposition de loi visant à mieux encadrer les meublés de tourisme doit être présentée cet automne. Mercredi 12 juillet, représentants de l'Umih, élus locaux et députés...

jeudi 13 juillet 2023

Christophe et Véronique Martin entourant les dix élèves sommeliers entre vignes et montagnes...

Les élèves sommeliers de La Rochelle dans le vignoble d'Afrique du Sud

La promotion sortante de mention complémentaire a vécu un voyage de formation exceptionnel. Une ouverture sur le nouveau monde du vin qui a duré plus d'une semaine.

mercredi 21 juin 2023

De gauche à droite : Bruno Bruchet, vice-président Tables & Auberges, Thierry Lacombe, Directeur...

Christopher Coutanceau reçoit la Toque d'or Tables & Auberges de France

C'est au coeur de l'univers marin de Christopher Coutanceau, que ce jeudi 27 avril, Nathalie Grenet, présidente de la Fédération des Tables & Auberges de France a remis la...

vendredi 28 avril 2023

Responsable d'Iséo, table la plus connue du grand public, Jason Mugnier-Khamvene est la troisième...

À La Rochelle, un groupe de restauration familial poursuit son expansion

Davantage connus sous le nom de groupe Iséo, les associés Khamvene, Dumélé, Foito et Tessier ont fait de la cuisine franco-asiatique revisitée leur ADN. Huit établissements...

jeudi 23 mars 2023

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