France

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Air France holidays, la nouvelle agence de voyages tout compris

La compagnie aérienne Air France se lance dans les séjours tout compris avec sa nouvelle offre, Air France holidays. Ouvert en phase de test depuis...

jeudi 9 janvier 2025

Une chambre de l'hôtel Miss Fuller, à Paris.

Drawing Hotels Collection ouvre le Miss Fuller à Paris

Après le Drawing Hotel (Paris, Ier) et la Drawing House (Paris, XIVe), Carine Tissot, présidente de Drawing Hotels Collection, a ouvert il y a quelques semaines...

jeudi 9 janvier 2025

Food Hotel Tech, salon dédié à la technologie et à l'innovation en CHR.

Le salon Food Hotel Tech revient les 19 et 20 mars à Paris Expo

À la croisée de la technologie et de l’éco-responsabilité, la prochaine édition de Food Hotel Tech se tiendra les 19 et 20 mars...

jeudi 9 janvier 2025

Une cinquantaine de tables de bistrot, guéridons et chaises des Deux Magots seront proposés à la...

Vaisselle de chefs : la grande dispersion

Après Lyon, Bordeaux et l’Alsace, La Vaisselle des chefs propose sa première édition parisienne les 8 et 9 février 2025. L’occasion pour les amateurs et les collectionneurs...

jeudi 9 janvier 2025

Air Clean Box : le destructeur d'odeurs et de graisses pour hotte de cuisine professionnelle

[Communiqué] Air Clean Box - système pour détruire les odeurs et les graisses produites lors de la cuisson des aliments - vous permet de purifier et...

jeudi 9 janvier 2025

Le GourmeXpress d'Electrolux Professional

SOS Experts

Fours à cuisson accélérée : quand la vitesse sert la perfection

Ces appareils, qui combinent plusieurs technologies de cuisson, permettent aux professionnels de réduire les temps de préparation tout en maintenant une qualité optimale dans...

jeudi 9 janvier 2025

SOS Experts

Cotisation paritarisme

Une nouvelle cotisation de l’Urssaf s’est greffée sur les paies de novembre. Il s’agit du Fonds pour le paritarisme. Je dirige un restaurant et j’aimerais savoir la raison de...

jeudi 9 janvier 2025

Ouverture des inscriptions pour le 7e Challenge culinaire du président de la République française

Les candidatures à la 7e édition du Challenge culinaire du président de la République française sont ouvertes ! Ce concours de haut niveau...

mercredi 8 janvier 2025

METU FORM CUISINE : l'extraction fiable et économique

[Communiqué] L'extraction des buées grasses et vapeurs des hottes est essentielle pour la durabilité d'un établissement et son environnement. Les...

mercredi 8 janvier 2025

Talents : Philippe Mille, chef du restaurant Arbane à Reims

C'est une très belle histoire que celle du chef Philippe Mille installé à Reims dans sa nouvelle adresse, Arbane, qui fête sa première...

mercredi 8 janvier 2025

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