SOS Experts Décompter les congés payés en jours ouvrables Une salariée a ses jours de repos hebdomadaires les jeudis et dimanches. Lorsqu’elle prend une semaine de congé entière, j’enlève 6 jours ouvrables. Mais comment calculer... lundi 16 décembre 2024
Les Dîners de Chefs de Teritoria récoltent 120 085 euros au profit des Restaurants du Cœur Du 13 novembre au 10 décembre, la 10ᵉ édition des Dîners de Chefs s'est tenue avec succès. Une trentaine de chefs Teritoria ont orchestré... lundi 16 décembre 2024
Bocuse d’or 2025 : qui sont les membres du jury La grande Finale du Bocuse d’Or se tiendra les dimanche 26 et lundi 27 janvier 2025 pendant Sirha Lyon. Face aux candidats, des professionnels chevronnés chargés de les... lundi 16 décembre 2024
La deuxième édition du "Faisselle Challenge" est lancée Le concours de dressage culinaire est présidé par Johanna Le Pape, championne du monde des Arts Sucrés 2014. Il est réservé aux étudiants des écoles hôtelières, mettant à... vendredi 13 décembre 2024
Boissons sans alcool : ce que recherchent vos clients Parce qu’ils veillent à leur santé ou par curiosité gustative, de nombreux consommateurs se tournent vers des boissons contenant peu ou pas du tout d’alcool. Un premier... vendredi 13 décembre 2024
Les vainqueurs du Challenge foie gras des Jeunes créateurs culinaires 2024 Le premier prix du Challenge foie gras des jeunes créateurs culinaires2024 a été attribué à Louis Foucault-Plaçais. Tout juste... vendredi 13 décembre 2024
La Tablée des Chefs a récolté 178 000 euros La Tablée des Chefs a organisé la 8ème édition de son gala caritatif et gastronomique La Grande Tablée, salle Wagram à Paris.... vendredi 13 décembre 2024
Bocuse d’Or 2025 : la nouveauté du thème assiette Cette édition 2025 sera marquée par l’évolution du thème assiette, qui met à l’honneur les céleris (branche et rave), le... vendredi 13 décembre 2024
Les Bistrots & Cafés de France et Alain Fontaine reçoivent le Prix du Rayonnement Gastronomique Les Bistrots et Cafés de France représentés par Alain Fontaine, ont été distingués par l’Association du Rayonnement... vendredi 13 décembre 2024
Les 3 lauréats de Dotation Jeunes Talents Gault&Millau du Sud-Ouest Pour la 4ème étape de l’année, la Dotation Jeunes Talents (D.J.T.) s’est déroulée à l’École Hôtelière de Biarritz, sous le parrainage de Xavier Ibarboure, La Table des Frères... vendredi 13 décembre 2024