France

55215 articles liés à ce tag

Michel Roth, président de la sélection Chefs, Jean-Christophe Adouritz, président de TransGourmet...

Lucas Marini, pour les chefs, et Andréas Baehr pour les apprentis, au sommet des Chefs en or 2012

Chaque édition se révèle un moment d'exception. 2012 confirme la règle.

mardi 3 avril 2012

Yoann Boullé meilleur apprenti Barman de France

Yoann Boullé, 19 ans, vient de remporter les médailles d'or départementale et régionale de Paris et d'Ile-de-France lors de la finale régionale au concours du meilleur...

mardi 3 avril 2012

L'hôtel de Sers offre un nouveau visage à ses suites

L'établissement vient de terminer la rénovation de deux étages qui ont été confiés à Christophe Daudré. Dans les chambres, l'architecte-décorateur s'est inspiré de photos...

mardi 3 avril 2012

Les lauréats du quizz culinaire « A vous la toque ! » dans les cuisines du chef étoilé Alain...

À Paris, les restos U s'inspirent d'un menu étoilé

Dans le cadre de l'opération Toquissimes, la société d'événementiels la Recette magique et le Crous de Paris ont adapté et servi aux étudiants un menu d'Alain Pégouret.

mardi 3 avril 2012

Chantal Maudhuit, présidente de l'Umih 28, Véronique Gaulon, présidente de l'Umih Berry et Bertrand...

Umih 28 : le redressement par les Maîtres restaurateurs

Lors de l'assemblée générale tenue près de Chartres, un appel à la mobilisation a été lancé pour la certification des professionnels.

mardi 3 avril 2012

Ted Teng, président de Leading Hotels of The World, dévoile sa vision de l'avenir

À l'occasion du congrès de l'European Hotel Managers Association (EHMA), Ted Teng expose les perspectives de développement de la collection d'hôtels de luxe qu'il préside.

mardi 3 avril 2012

La Manche accueille sa première université du goût

La 1ère Université populaire du goût de Granville et du Cotentin sera lancée samedi 7 avril, dans le cadre de la semaine du développement durable. Sur le modèle de...

mardi 3 avril 2012

Fetish tartes de Pierre Hermé

Du 1er mai au 1er juillet, Pierre Hermé propose le fetish tartes dans ses boutiques parisiennes. Il présente huit interprétations différentes avec la Miraflorès comprenant du...

mardi 3 avril 2012

Jean-Christophe Lebascle, directeur du restaurant la Manufacture à Issy les Moulineaux, décoré par...

Issy les Moulineaux:Jean-Christophe Lebascle élevé au rang de chevalier de l'Ordre National du Mérite.

C'est lundi 2 avril, à la mairie d'Issy les Moulineaux, qu'eut lieu la cérémonie de remise des insignes de Chevalier de l'Ordre National du mérite à Jean-Christophe Lebascle,...

mardi 3 avril 2012

Tube de 12 Kapsi à partir de 20 € (distribué par France Boissons).

Kapsi, les spiritueux en capsules

En formes de gouttes et colorées, ces fioles originales contiennent une eau-de-vie à 45 % vol. D'une contenance de 5 ml, chaque Kapsi est justement dosé afin d'apprécier...

lundi 2 avril 2012

...

5364 5365 5366 5367 5368 5369 5370 5371

...

France

Lucas Marini, pour les chefs, et Andréas Baehr pour les apprentis, au sommet des Chefs en or 2012

Yoann Boullé meilleur apprenti Barman de France

L'hôtel de Sers offre un nouveau visage à ses suites

À Paris, les restos U s'inspirent d'un menu étoilé

Umih 28 : le redressement par les Maîtres restaurateurs

Ted Teng, président de Leading Hotels of The World, dévoile sa vision de l'avenir

La Manche accueille sa première université du goût

Fetish tartes de Pierre Hermé

Issy les Moulineaux:Jean-Christophe Lebascle élevé au rang de chevalier de l'Ordre National du Mérite.

Kapsi, les spiritueux en capsules

Espace Candidat