France

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Accessibilité : bien aménager son établissement pour le 1er janvier 2015

Cette année si vous envisagez des rénovations ou des travaux, n'oubliez pas les obligations d'accessibilité. A partir du 1er janvier 2015, les ERP (Etablissements Recevant...

jeudi 12 janvier 2012

Mise en ligne du guide pour rendre son établissement accessible à tous

Le Ministère de l'Ecologie, du Développement durable, des Transports et du Logement met en ligne à l'intention des hôteliers-restaurateurs un guide gratuit pour rendre son...

jeudi 12 janvier 2012

François-Emmanuel et Nicolas-Salvatore Morgillo se battent depuis trois ans pour sauver leur hôtel.

Villa Aultia : le rêve avorté des frères Morgillo

Empêtrés depuis trois ans dans un imbroglio financier, Jean- François-Emmanuel et Nicolas-Salvatore Morgillo ne parviennent pas à ouvrir l'établissement haut de gamme qu'ils...

jeudi 12 janvier 2012

Bernard Boutboul à la CCI de Beziers Saint-Pons le 23 janvier

Dans le cadre de l'opération Pro'resto, Bernard Boutboul, directeur général de Gira Conseil Cabinet de Consommation Alimentaire Hors Domicile, va présenter aux entreprises de...

jeudi 12 janvier 2012

Sept choix de farine pour Grand Chef

AIT Ingredients, spécialiste des ingrédients de panification, propose une gamme complète de concentrés saveurs composés d'ingrédients naturels sélectionnés de qualité...

jeudi 12 janvier 2012

Driss El Moumene au centre éntouré de son équipe.

Le Sirocco a un parfum d'argan

Driss El Moumene est un restaurateur accompli et l'héritier d'une tradition familiale vivace, puisque ses parents sont propriétaires du restaurant La Tour de Marrakech, à...

jeudi 12 janvier 2012

Programme disponible pour le salon Ecorismo à Nantes 18 et 19 janvier prochain

Les 18 et 19 janvier 2012 va se dérouler à Nantes (44) au parc des expositions de la Beaujoire, le salon Ecorismo réservé aux professionnels de l'environnement, et du...

jeudi 12 janvier 2012

Frédéric Michalak arrête la restauration

Au moment où Fabien Pelous se lance dans la restauration, un autre rugbyman la quitte.

jeudi 12 janvier 2012

ennifer Philippo, lauréate du BTS Hôtellerie Restauration avec le parrain Christophe Bacquié et le...

Remise de diplômes au lycée des métiers de l'Hôtellerie et du Tourisme de Toulon

La cérémonie s'est déroulée le 7 janvier dernier sous le parrainage de Christophe Bacquié.

jeudi 12 janvier 2012

Édito du n° 3272 du 12 janvier 2012 : "Made in France"

Alors que le débat lancé sur le thème de la production nationale s'annonce comme l'un des enjeux majeurs de l'élection présidentielle, la profession a tout à gagner en...

jeudi 12 janvier 2012

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Accessibilité : bien aménager son établissement pour le 1er janvier 2015

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Villa Aultia : le rêve avorté des frères Morgillo

Bernard Boutboul à la CCI de Beziers Saint-Pons le 23 janvier

Sept choix de farine pour Grand Chef

Le Sirocco a un parfum d'argan

Programme disponible pour le salon Ecorismo à Nantes 18 et 19 janvier prochain

Frédéric Michalak arrête la restauration

Remise de diplômes au lycée des métiers de l'Hôtellerie et du Tourisme de Toulon

Édito du n° 3272 du 12 janvier 2012 : "Made in France"

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