France

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Georges Lescuyer remporte le France Pizza Tour

La finale du France Pizza Tour s'est déroulée pendant le salon Parizza.

mercredi 22 février 2012

Spa-A ,le label des spas de qualité pour gagner une nouvelle clientèle

Créé en 2001 sous forme d'association,SPA-A prend son véritable essor avec l'arrivée d'une nouvelle présidente en 2008,Aldina Duarte-Ramos,en charge,dans sa vie...

mardi 21 février 2012

Coût des commissions des titres restaurant : des négociations ont été entamées

Des négociations sur le coût des commissions des titres restaurant sont en cours entre les organisations patronales et les sociétés émettrices. Roland Héguy, président...

mardi 21 février 2012

Taxe d'apprentissage : le Fafih collecte pour les apprentis de la branche

Le Fafih s'est donné pour objectif de simplifier les démarches des entreprises. Dans cette logique, l'OCTA(Organisme Collecteur de la Taxe d'Apprentissage) hôtellerie,...

mardi 21 février 2012

Côté Cuisine sur Cuisine TV : un cuisinier amateur rencontre un chef

L'émission emblématique de Julie Andrieu arrive sur CUISINE.TV le 5 mars. Du lundi au vendredi à 9 h 30, l'animatrice accueille chaque semaine et pour quatre numéros un...

mardi 21 février 2012

Un concours de photos humoristiques avec Unilever Food Solutions

Parce que le travail n'empêche pas la bonne humeur et parce que la cuisine est avant tout une histoire d'équipe, Unilever Food Solutions propose aux chefs de participer à un...

mardi 21 février 2012

Le Sandwich & Snack Show 2012 en chiffres

Avec plus de 11 661 visiteurs (11 % de plus qu'en 2011), la 13e édition du Sandwich & Snack Show a été un franc succès. Pendant ces 2 jours, 300 exposants ont confirmé leur...

mardi 21 février 2012

Étoiles d'or Sodexo : les salariés sur le devant de la scène

Le 16 février dernier, s'est déroulée au Crédit Agricole Alpes-Provence, une remise de diplôme très attendue par tous les collaborateurs de Sodexo.

mardi 21 février 2012

Le pain Ekilibre du mois de mars d'Eric Kayser.

Un pain par mois avec Eric Kayser

Eric Kayser propose des associations mets-pains différentes chaque mois. En mars, il présente le pain Ekilibre composé de levain naturel, farine de froment, graines d'avoine...

mardi 21 février 2012

Attention à l'interdiction de fumer sur les terrasses fermées

Avec les chutes de température que la France a connues, les professionnels ont eu tendance à calfeutrer leurs terrasses pour protéger leurs clients fumeurs. Claude Évin,...

mardi 21 février 2012

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