Insolite : Le bar-restaurant qui ouvre un week-end par an Entre Metz et Nancy, dans un petit village de 150 âmes, l’unique bar-restaurant accueille un déferlement de clients une fois dans l’année, pour faire perdurer sa licence IV... mardi 20 août 2024
Le CEFPPA Adrien Zeller se modernise Un vaste chantier, estimé à 22 millions d’euros, a été lancé dans l’établissement de formation par alternance. lundi 12 août 2024
Christophe Raoux nommé chef exécutif du Royal Champagne Hotel & Spa Meilleur Ouvrier de France 2015 et disciple d'Alain Ducasse, Christophe Raoux prend en charge les cuisines du restaurant gastronomique Le Royal, du Bellevue, de... jeudi 20 juin 2024
Alyzée Marchal, apprentie à l’UFA Storck, sacrée Meilleure Elève Sommelier en Vins et Spiritueux de France Vendredi 17 mai 2024, Alyzée Marchal, étudiante à l’UFA Storck à Guebwiller et apprentie Sommelière à La Table d’Olivier... jeudi 30 mai 2024
L'Auberge de l'abbaye, une histoire de famille depuis 1803 Située dans les crêtes pré-ardennaises, cette maison est tenue par la même famille depuis plus de deux siècles. Rencontre. mercredi 29 mai 2024
Charles Coulombeau fait entrer la gastronomie au musée Pompidou-Metz A 31 ans, le chef-propriétaire de la Maison du Parc à Nancy, 1 étoile Michelin, ouvre le 5 juin un restaurant gastronomique, Yozora, au sein du Musée de Metz. En complément,... mardi 28 mai 2024
Avec Arbane, Philippe Mille incarne la Champagne Sur deux étages, dans une maison privée du XIXème siècle aux allures d’hôtel particulier, à deux pas de la gare de Reims, chaque détail choisi par Philippe Mille pour son... jeudi 2 mai 2024
Serge Schaal, l'élégance au service Le directeur et copropriétaire de La Fourchette des ducs, avec le chef Nicolas Stamm-Corby, a reçu le prix du meilleur service en salle dans l'édition 2024 du guide Michelin.... mercredi 24 avril 2024
Un projet d'extension de 22 M€ pour le CEFPPA d'Illkirch Le CEFPPA Adrien Zeller d'Illkirch-Graffenstaden, au sud de Strasbourg, entame un projet d'extension estimé à 22 millions d'euros qui devrait s'achever à l'été 2027. mardi 23 avril 2024
Charles Coulombeau ouvre Yozora au Centre Pompidou-Metz Charles Coulombeau ne craint pas les nouveaux défis. Déjà à la tête de la Maison dans le parc à Nancy (Meurthe-et-Moselle), son... mardi 23 avril 2024