Grand Est

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L'ouverture de Loisum Champagne est prévue début août.

Ouverture d'un premier hôtel Loisium en Champagne

Le groupe autrichien Loisium annonce l’ouverture de son premier hôtel en France début août, à Mutigny (Marne), à quelques minutes d’Épernay. Le cabinet d’architecture...

jeudi 2 juin 2022

Roxane Coulombeau : 'Ce métier, on peut tous le faire. C'est quand il s'agit de faire la différence...

Roxane Coulombeau : "La communication avec les équipes et les clients est la chose la plus importante"

À la tête de La Maison dans le parc avec son mari, Charles Coulombeau, la jeune femme de 32 ans a été lauréate du prix de l'accueil et du service décerné par le guide...

mardi 24 mai 2022

Les candidats et jury de la 24ème édition du concours du meilleur apprenti de Moselle

Résultats du concours « Charles Herrmann » du meilleur apprenti de Moselle

Le 4 mai 2022, l’établissement de formation par apprentissage (UFA) Michel Roth, de Sarreguemines, a organisé, en collaboration avec UMIH 57, la 24ème édition du concours du...

mardi 24 mai 2022

Julien Rodriguez, nouveau chef du Pont Tournant au Régent Petite France à Strasbourg.

Julien Rodriguez rejoint le Pont tournant, restaurant du Régent Petite France à Strasbourg

Julien Rodriguez rejoint le Régent Petite France. L'emblématique hôtel strasbourgeois vient en effet de se doter d'un nouveau chef pour son restaurant Le Pont tournant. À...

lundi 9 mai 2022

Roxane et Charles Coulombeau ont repris la Maison dans le parc à Nancy en août 2020.

Charles Coulombeau, nouvel étoilé Michelin 2022

Le chef savoure sa récompense autant que celle de son épouse, Roxane, qui a reçu le prix de l'accueil et du service.

jeudi 14 avril 2022

1er Prix International Japon : Hotel School - Tsuji Sakura Endo Taiyo Takechi

Le japon remporte la 11ème édition du Trophée Mille International

La finale de la 11ème édition du Trophée Mille International 2022 a eu lieu le lundi 28 mars au Centre des Congrès de Reims. Le Trophée Mille est un concours de cuisine...

vendredi 8 avril 2022

Mosaïque de langoustines, tourteau et betteraves jaunes

Une recette de Charles Coulombeau, nouvel étoilé Michelin à La Maison dans le parc, à Nancy (Meurthe-et-Moselle).

mercredi 6 avril 2022

Le Well'day : événement phare des étudiants de 1ère année du Master Wellness Management

Le Well'day : le forum des candidats au Master Wellness Management

Les étudiants de 1ère année du Master Wellness Management de la Faculté des sciences du sport de Strasbourg ont pu mener à bien leur mission dans le cadre de leur formation...

mardi 5 avril 2022

Luminosité, douceurs des tonalités et vue sur la place du Marché d'Obernai donnent le ton des...

Le groupe Diana Hotels Collection associe esprit de famille et couleurs locales

À peine vient-il d'ouvrir l'hôtel La Diligence à Obernai qu'il a débuté le chantier d'un quinzième établissement attendu fin 2022 à Bulle, en Suisse. Le groupe familial Diana...

vendredi 1 avril 2022

Résultats de la Finale Régionale Est du Championnat de France du Dessert 2022

Le mardi 22 février, le lycée Stanislas à Villers-lès-Nancy a accueilli la finale régionale Est du Championnat de France du Dessert 2022. Flavien Kowsky du lycée Gustave...

mercredi 16 mars 2022

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