Grand Est

968 articles liés à ce tag

L'une des affiches de la campagne publicitaire organisée par le centre commercial B'est.

En Moselle, un centre commercial offre une campagne de communication aux restaurateurs locaux

En signe de solidarité avec les restaurateurs locaux, le centre commercial B’est de Farébersviller (Moselle) a financé une campagne de communication pour faire découvrir à...

jeudi 27 mai 2021

'J'ai tout vendu. Je n'ai plus que mon restaurant, mais je reste optimiste', confie Jean-Paul...

Au bord du gouffre, un restaurateur de Troyes soutenu par une députée de l'Aube

Paul Braga a ouvert son restaurant en pleine crise sanitaire. Sans aide de l'État, il a vendu ses biens personnels pour maintenir son affaire et garder ses équipes. Son...

lundi 17 mai 2021

Ouverture des inscriptions pour le Trophée Mille France 2021

Le Trophée Mille est une compétition, parrainée depuis 2020 par Philippe Mille, Chef doublement étoilé et Meilleur Ouvrier de France au Domaine Les Crayères. Soutenu par la...

mercredi 12 mai 2021

Jérémy Page prend les rênes des cuisines du 1741 à Strasbourg.

Jérémy Page est le nouveau chef du 1741

Ouvert en 2012 par Cédric Moulot (CM Collection) et étoilé Michelin depuis 2014, le 1741 à Strasbourg change de chef : Jérémy Page succède à Fabien Raux, qui quitte la...

vendredi 7 mai 2021

Le tunnel de désinfection avec Led UV désinfecte le contenant et le contenu, sans l'altérer.

À Colmar, on teste les UV comme méthode anti-Covid

Touché de près par la première vague du coronavirus, Eric Girardin expérimente un processus anti-Covid, dans son restaurant La Maison des Têtes.

mercredi 21 avril 2021

Turenne se lance dans l'hôtellerie lifestyle en rachetant un deuxième établissement à Strasbourg

Turenne Hôtellerie vient de racheter l’hôtel-restaurant strasbourgeois Pax dans l’objectif de développer un concept lifestyle et d'en faire un lieu à la fois convivial,...

mercredi 21 avril 2021

Jean-Paul Acker : nouveau chef de la Cheneaudière

Après plus de vingt ans de bonheur à la tête des cuisines de la Cheneaudière (68), Roger Bouhassoun va bientôt entamer un nouveau chapitre de sa vie avec une retraite que...

lundi 19 avril 2021

Les BTS MHR option management d'unité d'hébergement du lycée Mondon

Lycée Mondon de Metz : les nombreuses actions des BTS option hébergement

Charlotte Ozanne, Stéphanie Castel et Magali Petitjean sont professeures en Science et Technologies en Hébergement et sont en charge des 2éme année BTS option hébergement....

vendredi 2 avril 2021

Deux étudiants du lycée Montaleau participent au concours de cuisine RATIONAL : cuisinons pour Demain

Blanche Bizot et Pascal Zhu, étudiants en BTS MHR au Lycée Montaleau de Sucy-en-Brie (94) ont participé à un concours culinaire " Cuisinons pour demain" organisé par RATIONAL...

jeudi 1 avril 2021

Romain Brillat, chef du Crocodile depuis sa réouverture en janvier 2020.

Romain Brillat, nouvel étoilé Michelin 2021

Un an après la réouverture du Crocodile, le chef Romain Brillat permet au mythique restaurant strasbourgeois de retrouver une étoile.

mercredi 31 mars 2021

...

8 9 10 11 12 13 14 15

...