Grand Est

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Croisière au fil de l'eau pour les anciens du lycée de strasbourg le 17 décembre

Un banquet au fil de l'eau pour les anciens de Strasbourg

L'association des anciens élèves de l'école hôtelière de Strasbourg organise un dîner dansant des Anciens et de leurs Amis le : Dimanche 17 décembre 2017 à partir de 20h...

mercredi 8 novembre 2017

Les Étoilés d'Alsace : des prix doux pour les jeunes

Pour la 27e année consécutive, les Étoilés d'Alsace lancent leur formule Jeunes. Jusqu'au 30 avril, une trentaine d'établissements de la région, de la winstub à la table...

vendredi 3 novembre 2017

Inauguration du 1er Transgourmet Cash & Carry de France

Si Transgourmet Cash & Carry existe Outre-Rhin notamment, l'enseigne vient d'être inaugurée pour la première fois en France à Shiltigheim. Ce magasin, anciennement...

mardi 31 octobre 2017

Le spa de 2500m2 compte une piscine couverte supplémentaire donnant sur u jacuzzi extérieur.

L'Hostellerie des Châteaux monte en gamme

Situé sur la route des Vins, l'établissement 4 étoiles de 64 chambres vient d'investir 6 M€ dans l'agrandissement de son spa et de ses suites.

vendredi 27 octobre 2017

Cyril Leclerc est chef du Château d'Adoménil depuis 2003.

Le magicien du Château

Depuis 2003, Cyril Leclerc enchante la table du Château d'Adoménil, près de Lunéville. Étrange parcours que celui de ce pâtissier de boutique devenu chef étoilé.

jeudi 26 octobre 2017

Le salon Smahrt Grand Est a été rebaptisé Gourm'est.

Salon Gourm'est : nouvelle formule pour mieux nourrir les projets

Ce salon de l'hôtellerie, de la restauration et des métiers de bouche se tiendra du 12 au 14 novembre, à Metz. Rythmé par les concours, il est réservé aux professionnels,...

mercredi 25 octobre 2017

Frédéric Voné et Antoine Botter ont ouvert en juillet dernier leur premier restaurant, L'Osmose à...

À Obernai, l'Osmose prend son envol

Quelques semaines seulement après l'ouverture de leur établissement, en juillet, le chef Antoine Botter et le sommelier Frédéric Vonéont reçu 2 toques par le Gault&Millau.

lundi 23 octobre 2017

Le chef Giovanni Capone est descendu dans la rue pour trouver un serveur et un barman pour son...

Le restaurateur fait la manche... pour trouver du personnel

Désespéré de ne pas trouver un barman et une serveuse pour son restaurant, La Charrue à Breuswickersheim, Giovanni Capone s'est transformé en homme-sandwich il y a trois...

mercredi 18 octobre 2017