Île-de-France

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L'Ecole de Paris des Métiers de la Table ouvre ses portes le samedi 4 février

Choisir son orientation et son avenir Le 4 février, l’École de Paris des Métiers de la Table (EPMT) propose de visiter son campus et ses laboratoires, et de découvrir sa...

mardi 31 janvier 2023

La moutarde ne devrait plus manquer en 2023, mais son prix a flambé !

À quelles pénuries s'attendre en 2023 ?

Huile de tournesol, moutarde…. l'année dernière a été marquée par des pénuries qui ont pénalisé les restaurateurs. Ce devrait encore être le cas cette année sur certains...

mardi 31 janvier 2023

Five Guys ouvre son 25ème restaurant en France

Installé sur le marché français depuis 2016, Five Guys ouvre un nouveau restaurant, le 13 février 2023 tout près du cabaret du Moulin-Rouge, place Blanche. La marque...

mardi 31 janvier 2023

Pascaline Lepeltier peut compter sur la confiance de Philippe Faure-Brac.

Meilleur sommelier du monde, un concours pour "Faire rayonner la France de la gastronomie et du vin"

Du 7 au 12 février, Paris accueillera la 17e édition du concours du meilleur sommelier du monde, qui mobilisera les représentants de 65 pays. Un événement dont Philippe...

mardi 31 janvier 2023

Camille Saint-M'Leux : "Le Michelin, c'est un rêve d'enfant"

À seulement 26 ans, ce chef nantais a fait le pari de s'installer à la Villa9Trois, à Montreuil, en banlieue parisienne. Avec l'objectif de créer un établissement disposant...

mardi 31 janvier 2023

Le guide des Grandes Tables du Monde illustré par Manon Bucciarelli.

10 nouveaux membres pour les Grandes Tables du Monde

L'association présidée par David Sinapian a convié lundi ses membres dans les salons du Shangri-La Paris pour assister au lancement du nouveau guide 2023 et à la présentation...

mardi 31 janvier 2023

Sandwich & Snack Show : une édition 2023 truffée de nouveautés

La 23e édition des salons Sandwich & Snack Show et Parizza aura lieu les 12 et 13 avril prochains, à Paris. Au menu : 270 exposants, une vingtaine de conférences et de...

lundi 30 janvier 2023

La mixologie, un point fort du bar des Bains, à Paris.

Les Bains parisiens se dupliquent

Transformés, rénovés et rouverts en 2015, Les Bains, lieu mythique des nuits parisiennes des années 1980, ouvrent une nouvelle page de leur histoire. Désormais hôtel, bar,...

lundi 30 janvier 2023

11e édition de Paris pour l'emploi des jeunes le 10 février

La Grande Halle de la Villette (Paris, XIXe) accueillera la 11e édition de Paris pour l’emploi des jeunes le 10 février prochain. Près de 300 métiers seront représentés,...

vendredi 27 janvier 2023

JPO à la Faculté Des Métiers de l'Essonne (FDME)

Portes Ouvertes vers l'Alternance, samedi 28 janvier, à la Faculté Des Métiers de l'Essonne (FDME)

Le plus grand centre de formation d’apprentis d’Île-de-France ouvre ses portes le samedi 28 janvier 2023 de 9h à 17h sur ses sites de Bondoufle, Évry-Courcouronnes et Massy....

mardi 24 janvier 2023

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