Ille-et-Vilaine

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Le futur bar-restaurant flottant sera éco-responsable et zéro déchet.

Bientôt un restaurant flottant sur la Vilaine ?

L'Arawa : c'est le nom que pourrait porter le futur bar-restaurant flottant actuellement en projet à Rennes (Ille-et-Vilaine). Imaginé par Mathias Gruel, jeune entrepreneur...

vendredi 24 janvier 2020

Grâce à sa stratégie digitale, Fabien Queffelec souhaite sensibiliser ses clients au respect de la...

Il donne un nouvel élan à sa crêperie grâce à une stratégie digitale

En reprenant la crêperie de son enfance, Fabien Queffelec a misé sur une les réseaux sociaux pour booster ses réservations tout en sensibilisant aux questions...

mercredi 22 janvier 2020

Les 9 et 10 février, le salon professionnel investira les 8000 m² du parc Expo De Rennes...

Prochaine édition de Rest'Hôtel à Rennes les 9 et 10 février

Le salon accueillera 200 exposants sur 8 000 m2 consacrés aux métiers de bouche, de l'hôtellerie, du tourisme et de la restauration collective.

vendredi 17 janvier 2020

Sur le Mail François Mitterrand, les nombreuses terrasses chauffées des bars et restaurants...

Les terrasses chauffées interdites à Rennes dès le 1er janvier

Dès demain, l'arrêté municipal prendra effet : les chauffages seront formellement interdits en extérieur sur les 500 terrasses des bars et restaurants de la capitale...

mardi 31 décembre 2019

L'Afpa développe son offre sur l'apprentissage

L’Afpa (Agence nationale pour la formation professionnelle des adukltes) profite de la réforme pour développer l’apprentissage… tout en veillant à ,a pas concurrencer l’offre...

vendredi 20 décembre 2019

Le duo gagnant : Guillaume Heurtin (cuisine) et Baptiste Le Falher (salle).

Palmarès de la 8ème édition du Concours inter-écoles « Les Toqués de Janzé »

Après ce weekend culinaire autour du salé et du breizhé, la finale en public de la 8ème édition du concours inter-école « Les Toqué de Janzé » a donné son verdict : Le duo...

vendredi 20 décembre 2019

Une partie de la brigade de cuisine du lycée St-Meen

Le lycée de Saint-Meen partenaire du Téléthon ouvre ses portes

De sa création en 1958 aux premiers traitements aujourd'hui, l’AFM-Téléthon mène un combat, au nom des malades, contre les maladies rares. La campagne 2019 a encore montré...

mercredi 18 décembre 2019

Les élèves, la direction et professeurs du lycée Sainte-Thérèse autour d'Alain Passard

Alain Passard de retour à La Guerche de Bretagne

C’est le chef triplement étoilé et l’artiste que La Guerche de Bretagne, vient d’accueillir en la personne d’Alain Passard, un enfant du pays. Une journée pleine d’émotions...

vendredi 13 décembre 2019

Le futur internat du lycée hôtelier de St-Meen

Le lycée Notre-Dame lance un appel aux dons pour la création de son internat

Pour répondre à la demande des familles, le lycée hôtelier de saint-Meen le Grand va ouvrir un internat pour les garçons à la rentrée 2020. Ce nouvel espace permettra...

jeudi 12 décembre 2019

Les vice-champions du monde de Air cuisine sont bretons

Après les concours d'Air guitare, voici celui d'Air cuisine ! Le 10 novembre dernier, deux jeunes bretons se sont classés vice-champions du monde lors de la première édition...