La Réunion

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Ile de la Réunion : les coupures d'eau et d'électricité ont occasionné de nombreuses pertes

Fin décembre et janvier sont généralement des périodes de forte activité pour les restaurateurs réunionnais. Si le passage du cyclone a occasionné les plus gros dégâts...

mardi 7 janvier 2014

Après le passage du cyclone Bejisa sur l'île de la Réunion, Frédéric Veyrier, hôtelier à Boucan-Canot, témoigne

Alors que le cyclone tropical Bejisa s'éloigne de la Réunion, l'heure est au bilan. C'est la partie Ouest de l'île, qui est la plus touristique, qui a été frappé de plein...

lundi 6 janvier 2014

Les requins, "un désastre pour le tourisme réunionnais"

Après un recul de la fréquentation de plus de 10 % au premier semestre 2013 dans les hôtels réunionnais suite aux attaques de requins, Frédéric Veyrier, président de l'Union...

vendredi 23 août 2013

Christopher Adam nommé directeur commercial et marketing des hôtels Lux Resorts à La Réunion

Christophe Adam, 40 ans, vient d'être nommé directeur commercial et marketing des hôtels Lux Resorts de l'île de la Réunion, sous la direction de Stéphane Baras, directeur...

vendredi 22 mars 2013

Jehan Colson, chef des cuisines, et Patrice Péta, directeur de l'hôtel, s'appuient sur des équipes...

Le Palm Hôtel & Spa promeut la destination Réunion

Propriété du groupe local Hôtels & Co, l'hôtel de luxe 4 étoiles le plus récent de l'île défend les valeurs d'accueil et de convivialité propres au pays.

vendredi 21 décembre 2012

Les Maîtres Cuisiniers de France, invités sur le premier salon de la gastronomie de la Réunion, se...

La Villa Angélique s'inscrit dans le durable

Véritable case créole, l'établissement dionysien est classé au patrimoine des monuments historiques de l'île.

vendredi 21 décembre 2012

Le Palm hôtel compte 110 salariés en contrat CDI.

Palm hôtel : cinq ans et cinq étoiles

L'établissement illustre bien la montée en gamme de l'hôtellerie réunionnaise. Ouvert en 2007, il vient de décrocher sa cinquième étoile.

mardi 11 décembre 2012

Pour f^ter les 20 ans du Centhor, Didier Stephan, MOF, a réalisé une sculpture sur glace. Ici aux...

Centhor : 20 ans déjà !

Le Centhor vient de fêter ses 20 ans d'existence. Nombre de professionnels du secteur à la Réunion en sont issus. Focus sur les actions et les projets…

lundi 12 novembre 2012

Newrest accentue sa présence à la Réunion

Newrest, société de restauration et de gestion intégrée spécialisée dans le service en milieu extrême, poursuit son implantation à la Réunion. Déjà présent depuis 2004 grâce...

vendredi 26 octobre 2012

C'est à Saint-Pierre que Frédéric Descroix torréfie et conditionne le Bourbon pointu.

Le Bourbon pointu de la Réunion en passe de devenir le meilleur café du monde

Totalement oublié pendant plus de cinquante ans, le café Bourbon pointu de la Réunion fait aujourd'hui la quasi unanimité auprès des amateurs. On doit sa réintroduction sur...

jeudi 19 juillet 2012

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