Maine-et-Loire

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Au K9, à Angers, l'architecte d'intérieur Pierre-Yves Delaitre Nicoletti a imaginé un bar tout en...

Au K9, on passe à table dans une église

Caché dans une petite rue du centre-ville, le lieu de culte bâti au XVe siècle a été métamorphosé en bar et restaurant. Une prouesse réalisée par l'architecte d'intérieur...

mardi 24 avril 2012

Léa Parageault et Geoffrey Marzin, lauréats du concours du pigeonneau

La huitième édition du concours du pigeonneau vient de se terminer au lycée Jeanne Delanoue de Cholet (49). Le jury présidé par Pascal Favre d'Anne du Favre d'Anne à Angers...

lundi 16 avril 2012

Directeur de l'Hôtel de France à Angers, Vincent Bouyer représente la quatrième génération de sa...

Nouveau classement hôtelier : comment l'Hôtel de France est devenu le premier 4 étoiles d'Angers

Fin 2010, alors qu'il venait de décrocher l'écolabel, l'établissement a changé de catégorie sans investissement particulier, excepté l'achat d'un fauteuil roulant et de...

mardi 10 avril 2012

Ludovic Ragot et David Cobbold lauréats du Wine Blog Trophy

David Cobbold remporte le Wine Blog Trophy

Le blogueur David Cobbold et son blog Les 5 du Vin a remporté la 6e édition du Wine Blog Trophy organisé par le Salon des vins de Loire à Angers (49). Ce concours était...

mercredi 29 février 2012

En pleine dégustation pour le concours des Ligers.

Salon des vins de Loire : le concours des Ligers livre son verdict

Neige, froid et crise : à Angers (49), ce trio n'a pas arrangé les affaires du Salon des vins de Loire 2012, qui annonce une baisse des visiteurs de 15 à 20 %. Cependant, au...

mercredi 15 février 2012

Victoria Elliot lauréate du 24eme concours d'Angers

Victoria Elliot, meilleure jeune sommelière en vins de Loire

La jeune Anglaise, élève au lycée hôtelier de la Rochelle, remporte cette 24e édition qui a mobilisé de nombreuses écoles françaises et européennes.

vendredi 10 février 2012

Bars à vins, un secteur en pleine progression

En France, il existait environ 500 bars à vins en 2005. Actuellement, on en dénombre environ un millier. Quand on les interroge, les professionnels du secteur restent très...

jeudi 9 février 2012

Pour le restaurant qu'elle dirige avec son mari, à Angers, Mathilde Favre d'Anne a concocté une...

Mathilde Favre d'Anne, sommelière autodidacte

Ancienne élève du lycée hôtelier de Thonon-les-Bains, elle était inscrite en cuisine. Le vin ne l'intéressait pas. Ce n'est qu'une dizaine d'années plus tard, qu'elle s'y est...

vendredi 27 janvier 2012

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