Nord

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L'Atrium du musée, avec les oeuves de l'exposition, s'est transformée en restaurant éphémère le...

Un joyeux festin au Palais des beaux-arts de Lille

Réaliser un diner entre guinguette et fête villageoise, au sein d'un musée et en musique, pour 325 personnes : voilà le menu de cette troisième édition de la collaboration...

mercredi 2 décembre 2015

Gillian Losfeld et Vincent Fourdrinier oeuvrent ensemble à consolider une belle identité de...

L'Œil, un nouveau bistrot pour le Nordiste Thibaut Fourdrinier

Le chef ouvre un établissement à deux rues de sa Table à manger, restaurant gastronomique, pour augmenter sa clientèle et diversifier son activité.

jeudi 26 novembre 2015

Rachid Saihi, aux côtés de son accompagnante Kadijha Sebbah et de Jean-François Girardin,...

Rachid Saihi remporte la 13e Assiette Gourm'Hand

Pour sa première participation, le Maroc remporte le concours. Un coup de maître salué par les trente-trois chefs du jury, toujours aussi enthousiastes à participer à cet...

vendredi 20 novembre 2015

Guillaume Petiau a su dénicher les bières les plus rares mais propose aussi des vins et des softs.

Le Beerstro réinvente la taverne en libre-service

Les créateurs poussé l'idée jusqu'au bout et développé un système de service efficace et innovant pour l'ensemble de leur carte.

lundi 9 novembre 2015

Marine Philippo et Khader Belfatmi ont ouvert Le Marcq ensemble.

Khader Belfatmi ouvre son premier restaurant

À 27 ans, après de belles expériences chez les autres, le chef est à la tête de son propre établissement. Il y concocte une cuisine fraîche et précise pour une vingtaine de...

vendredi 6 novembre 2015

Le premier étage de l'ancienne menuiserie accueille la salle principale, très lumineuse.

Les Gourmets se dédoublent

Après un premier restaurant à Lille, quatre associés ont doublé la mise au Croisé-Laroche, au coeur de la métropole lilloise, avec le même esprit, un bistrot contemporain et...

mardi 3 novembre 2015

Issues de la publicité et de la communication, Aurélie Leleu et Cécile Defraigne ont commencé par...

Le premier café-bureau Helmut&Raoul a ouvert à Lille

L'établissement réunit dans un même lieu bar avec accès wifi et espace de co-working, avec équipement et boissons chaudes illimitées.

mercredi 30 septembre 2015

Thierry Grégoire et Gérard Siad ne baissent pas les bras devant une décision administrative qu'ils...

Horaires de fermeture des bars à Lille : l'Umih et le Sneg & Co continuent le combat

Déboutés par le tribunal administratif, les deux syndicats ont décidé de faire appel, portés par des adhérents qui ont vu leur chiffre d'affaires chuter depuis neuf mois.

vendredi 25 septembre 2015

Pierre-Benoit Casterman (à D.) propose du fait maison, dont un Welsch originel recherché par les...

La bonne surprise du Pancook

Du pain en miche garni de goulasch : voilà la spécialité proposée par Pierre-Benoit Casterman, ancien cadre de l'hôtellerie et du tourisme de luxe.

vendredi 18 septembre 2015

Nicolas Gautier a dessiné lui-même les nouvelles cuisines.

Cure de jouvence pour La Laiterie

Cuisines agrandies et mises aux normes, matériel flambant neuf, chauffage et électricité refaits... Un coup de jeune pour monter en qualité, selon le chef Nicolas Gautier.

mardi 15 septembre 2015

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