Vatel Bordeaux : un forum dédié au futur de la profession Le 10 octobre, élèves et professionnels du secteur ont été conviés au campus Les Chartrons pour un forum gratuit proposant ateliers, tribunes et dégustations sur la... mercredi 16 octobre 2019
Service en tête : cap sur les 500 adhérents La 13e assemblée générale de l'association Service en tête des 7 et 8 octobre derniers a battu un record de participation avec 340 personnes présentes. Une audience idéale... vendredi 11 octobre 2019
KEDGE Business School & l'Ecole hôtelière de Lausanne officialisent leur partenariat et le lancement de leur nouveau programme « Master of Science Wine & Hospitality Management » José Milano, Directeur général de KEDGE Business School et Inès Blal, Managing Director et Doyenne Exécutive de l’Ecole hôtelière de Lausanne ont officialisé jeidi 03... mardi 8 octobre 2019
Course des serveuses et garçons de café à Limoges : objectif centenaire L'Umih 87 propose de fêter les cent ans de l'épreuve en 2020 dans la cité porcelainière. lundi 7 octobre 2019
Cauchemar en cuisine : Patrick Berrieix retrouve goût à la restauration À Saint-Astier, L'Isle aux pizzas voyait sa fréquentation chuter, sans que son patron ne parvienne à en identifier la cause. C'est désormais chose faite. Patrick Berrieix... jeudi 3 octobre 2019
À Tulle, la Bibliothèque ouvre un nouveau chapitre Le restaurant a rouvert ses portes en avril dernier. Porté par l'enthousiasme de ses propriétaires, Eric et Florence Saint-Pol-Maydieu, l'établissement affiche de belles... mardi 1 octobre 2019
Aurélie Cabrel rouvre l'hôtel Le Square à Astaffort De la chanson à l'hôtellerie, la fille du chanteur Francis Cabrel reprend l'affaire familiale qui était fermée depuis quatre ans. lundi 30 septembre 2019
Le Buffet de la gare de Limoges remplacé par des food trucks Faute de trouver un gérant pour le restaurant de la gare, fermé il y a dix-huit mois, la SNCF a passé un contrat avec quatre food trucks. Ils sont présents à tour de rôle sur... lundi 30 septembre 2019
À Bordeaux, l'offre hôtelière se développe et se diversifie La cité girondine compte plus de 620 nouvelles chambres pour la seule année 2018, et en totalisera plus de 1 300 en 2021. Les établissements lifestyle, hybrides et haut de... mardi 24 septembre 2019
À Limoges, la Savoie se fait une place Le Versant souhaite concilier cuisine de montagne et approche bistronomique. Un concept porté par Thomas Vidal, jeune restaurateur satisfait par des débuts prometteurs. jeudi 19 septembre 2019