Occitanie

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Jury, candidats de Pôle Chef à l'Hostellerie La Pomarède, Aude

Pôle chef, service en situation

Dans l'Aude, l'opération a ouvert, le temps d'un concours, la salle d'un restaurant étoilé à des demandeurs d'emploi, motivés par le service.

mardi 31 mai 2016

Les lauréats du Prix panel 2016, au centre JL Moudenc, le maire de Toulouse, Guy Pressenda,...

Fabrice Di Rienzo remporte le prix Vanel 2016

Les récompenses ont été attribuées à neuf restaurateurs ou hôteliers dernier le 23 mai à Toulouse.

mardi 31 mai 2016

Nouveau propriétaire our l'hôtel des Frênes à Montpellier

Hôtel des frênes : le potentiel de développement a séduit les acquéreurs

La capacité d'hébergement et le potentiel de développement ont séduit les repreneurs du fonds exploité par la même famille depuis sa construction en 1988.

lundi 30 mai 2016

Ilona Rutgers : 'je n'ai connu que des produits bio'

La Tomate du Jardin, le bio dans la peau

Ilona Rutgers a ouvert son restaurant en 2011, avec son compagnon, Lionel Sevenes. Pour le couple, le choix des produits biologique et de proximité était une évidence.

vendredi 27 mai 2016

Les Bonnes Tables du Lot lancent une nouvelle revue

L'association, créée dans les années 1970, s'apprête à lancer un nouveau magazine haut de gamme. La sortie du premier numéro est prévue pour Noël.

jeudi 26 mai 2016

Martine Pinville, Secrétaire d'Etat chargée du Commerce, de l'Artisanat, de la Consommation et de...

Le label '80 ans des congés payés' présenté au congrès de l'Unat

Le 9e rendez-vous de l'Union nationale des associations de tourisme et de plein air a réuni les acteurs du tourisme social et solidaire dans une démarche prospective.

mercredi 25 mai 2016

Pascal Lemoine, gérant de la nouvelle « Pizza Artisanale » de Toulouges

Des pizzas 'labellisées' à Toulouges

Pascal Lemoine inaugure La Pizzeria artisanale avec une offre unique de pizzas siglées Sud de France.

vendredi 20 mai 2016

BaTbat se lance en franchise

L'enseigne de cuisine de rue vietnamienne a déjà ouvert trois adresses à Toulouse.

vendredi 20 mai 2016

Masterchef Espagne dans la rôtisserie des Grands Buffets de Narbonne

Retour d'expérience : Masterchef Espagne tourne dans mon restaurant

La télévision espagnole s'est intéressée aux Grands Buffet de Narbonne pour tourner en mars dernier un épisode de son show culinaire regardé par 3 millions de...

mercredi 18 mai 2016

Remise des 2 étoiles à la famille Colbert par Philippe Orain (à gauche), directeur du guide vert...

Château de Flaugergues, une 'folie languedocienne' récompensée

La propriété viticole vient de décrocher une deuxième étoile au guide vert Michelin. Une belle distinction qui arrive à point pour fêter les 30 ans de son classement aux...

mardi 17 mai 2016

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