Paris

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Le chef Ryan Cho (à gauche), et le chef Akira Back.

Gerald Krischek (Prince de Galles) : "Nous avons cherché à nous différencier"

L'hôtel 5 étoiles, situé dans le triangle d'or parisien, a inauguré en début d'année son nouveau restaurant, avec Akira Back aux commandes. Un changement de stratégie après...

vendredi 10 juin 2022

Selon Karen Serfaty, directrice du salon Food Hotel Tech, depuis la crise sanitaire, 'les hôteliers...

Karen Serfaty : "La technologie libère l'humain pour délivrer un meilleur service aux clients"

La directrice du salon Food Hotel Tech, qui s'est déroulé au Paris Event Center les 8 et 9 juin, se félicite du nombre d'exposants présents et de l'intérêt des visiteurs pour...

jeudi 9 juin 2022

Une équipe soudée au service d'une belle cause caritative

L'EPMT a reçu un maillot pour la vie : quand sport, gastronomie et solidarité ne font qu'un

L’École de Paris des Métiers de la Table (EPMT) a eu le plaisir de recevoir 1 Maillot pour la Vie, évènement caritatif porté par Team Event Solidarité et Les Enfants...

mercredi 8 juin 2022

Ryo Horiuchi, en poste au Jardin à Tokyo a décroché le 54ème prix international de cuisine d'auteur...

Le Taittinger a été remporté par Ryo Horiuchi

Japon, Suède et Pays-Bas, c'est le podium du 54ème prix international de cuisine d'auteur le 'Taittinger', qui s'est déroulé le 31 mai dans les cuisines du Cordon Bleu, avant...

mercredi 1 juin 2022

Un rouge à lèvre Charlotte Tilbury offert pour un déjeuner chez Coya à Paris.

Le restaurant Coya monte une opération avec la marque de beauté Charlotte Tilbury

Le samedi 11 juin, chaque personne qui viendra déjeuner sur la terrasse de Coya, restaurant de cuisine péruvienne, recevra en cadeau un rouge à lèvre Charlotte Tilbury. En...

mercredi 1 juin 2022

Stéphanie et David Le Quellec ouvrent un nouveau restaurant en septembre

L'ouverture de Vive Maison Mer, une « nouvelle table marine, vivante et joyeuse », est programmée pour la rentrée au 62 avenue des Ternes, dans le XVIIe arrondissement de...

mercredi 1 juin 2022

remise du chèque à Olga Nevodnyk de l'association 'Aide Médicale & Caritative France-Ukraine'

Guillaume Tirel solidaire de l'Ukraine

Le mercredi 06 avril, le lycée Guillaume Tirel a organisé avec les classes de premières BTS MHR un repas caritatif au profit de l'Ukraine. Le menu était composé d'artichauts...

mercredi 1 juin 2022

Sportifs, influenceurs et aventuriers de Koh Lanta étaient présents pour encourager les...

HappyCulture récolte 70 000 euros au profit de Mécénat Chirurgie Cardiaque

Suite au défi sportif et solidaire organisé le 19 mai dernier à Paris (XVIIIe), les hôtels HappyCulture (groupe Honotel) ont récolté 70 000 € au profit de Mécénat Chirurgie...

mardi 31 mai 2022

Mon défi est de réaliser une cuisine simple, saine, source de plaisir, aussi durable que le...

Thierry Marx signe Madame Brasserie sur la Tour Eiffel

Située au premier étage de la Tour Eiffel, Madame Brasserie ouvrira ses portes le 6 juin sur un « nouveau concept de brasserie parisienne contemporaine », sous la direction...

mardi 31 mai 2022

Concours S.Pellegrino Young Chef Academy : coup d'envoi de l'édition 2022/2023

Homme ou femme âgés de moins de 30 ans ? Chef de cuisine, chef de partie ou sous-chef depuis au moins un an ? Vous avez jusqu'au 30 juin pour déposer votre candidature au...

lundi 30 mai 2022

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Paris

Gerald Krischek (Prince de Galles) : "Nous avons cherché à nous différencier"

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Thierry Marx signe Madame Brasserie sur la Tour Eiffel

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