Paris

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'Nous pouvons former et donner du travail aux 300 000 chômeurs de longue durée', explique Stéphane...

Stéphane Manigold : "Je conseille d'augmenter les prix de 10 %"

Le président de la branche restauration Umih Paris et Ile-de-France et fondateur du groupe Éclore s'inquiète face à l'augmentation du tarif des matières premières et de...

vendredi 27 mai 2022

De gauche à droite : Marcel Benezet (GNI), Thibault Merendon (Fresh Me Up), Béatrice Gravier...

La CCI de Paris crée un club pour aider les restaurateurs à se développer

Dédié aux restaurateurs franciliens, avec service à table, le club Boost Restaurateurs vient de voir le jour sous l'impulsion de la CCI de Paris, en partenariat avec TheFork...

mercredi 25 mai 2022

De gauche à droite : Éric Omgba, Yann Caillère, et Jérôme Bosc, à la tête du groupe Alboran Hotels...

FirstName : une nouvelle marque hôtelière inspirée par le feel good

Yann Caillère, Jérôme Bosc et Éric Omgba, à la tête du groupe Alboran Hotels & Hospitality qui manage 17 établissements en France, viennent de créer la marque hôtelière...

mercredi 25 mai 2022

4e forum Reformbnb à Paris. De gauche à droite : Maider Arosteguy, maire de Biarritz, Raphaël...

4e forum Reformbnb : hôteliers et municipalités se mobilisent contre les locations touristiques

Hôteliers, professionnels du tourisme et représentants de villes du monde entier se sont réunis, les 24 et 25 mai, pour mettre en commun leurs expériences et les moyens de...

mardi 24 mai 2022

JDC S.A. le spécialiste des solutions de points de vente signe un accord avec le Ceproc

JDC S.A. et le Ceproc signent un partenariat pédagogique inédit

JDC S.A. le spécialiste des solutions de points de vente, dévoilait le 18 mai 2022 la signature d’un partenariat inédit avec le Ceproc (Centre d’Excellence des Professions...

mardi 24 mai 2022

Façade du futur hôtel « Maison ELLE », à deux pas de l'Arc de Triophe, à Paris.

La marque ELLE se lance dans l'hôtellerie

On connaît le magazine ELLE et ses produits dérivés liés à la mode et la beauté. Dès l'automne 2022, la marque se déclinera aussi en hôtels, avec une première ouverture...

lundi 23 mai 2022

Emmanuel Renaut, président du Taittinger et Vitalie Taittinger, présidente de la Maison de...

Le jury du prix culinaire le Taittinger

Le 54ème prix international de cuisine d'auteur le 'Taittinger' se déroulera le mardi 31 mai 2022 dès 9 h 30 à l'Institut Le Cordon Bleu à Paris. Huit nations sont en...

lundi 23 mai 2022

À Wakaze Paris, 15 places sont disposés autour d'un bar central, pour favoriser les échanges et la...

Le saké français Wakaze ouvre son premier restaurant à Paris

Située dans le quartier touristique de Saint-Michel, la nouvelle table souhaite "démocratiser le saké" en accompagnant les plats japonais servis façon tapas avec les...

vendredi 20 mai 2022

Etudants et enseignants à l'ambassade d'Italie pour un apéritif gourmand, concocté avec 'une...

Développement durable : les jeunes du lycée Guillaume Tirel sensibilisés par le biais de la créativité

Le laboratoire commun au lycée parisien et à l'École nationale supérieure des arts appliqués et des métiers d'art vient de mobiliser élèves en BTS Hôtellerie Restauration et...

jeudi 19 mai 2022

'On nous en demande toujours plus pour prouver qu'on est aussi compétents que les autres',...

Homophobie : la parole se libère dans le secteur des CHR

Insultes, moqueries, harcèlement… les comportements homophobes existent toujours en cuisine, en salle, en hébergement. Ce qui en pousse certains à mettre fin à une carrière....