Paris

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Tête de lit à rayures, coussins colorés en satin et Gainsbourg jamais bien loin…

Un hôtel Mercure au chic très parisien

L'architecte d'intérieur Laurent Maugoust vient de terminer l'hôtel Mercure-Paris Gare de Lyon-Opéra Bastille. Un boutique-hôtel de 49 chambres, pensé comme une maison de...

mardi 23 mars 2021

A Amsterdam, l'hôtel Zoku propose des chambres en formule coliving.

Le coliving à l'hôtel : une solution face à la crise sanitaire ?

Le coliving a de quoi séduire les hôteliers qui cherchent à donner de nouveaux usages à leurs chambres. Surtout qu'il existe quatre scénarios possibles pour concrétiser une...

vendredi 19 mars 2021

Jason Gouzy, nouvel étoilé Michelin 2021

Le jeune chef passionné et énergique a ouvert son restaurant en décembre 2019, quelques mois avant le début de la crise sanitaire, où il y propose une cuisine généreuse qui...

jeudi 18 mars 2021

les 5 Lauréats du Concours National des Meilleurs Apprentis de France Charcutiers

5 Lauréats pour la 50ème du Concours National des Meilleurs Apprentis de France Charcutiers

La finale du Concours National des Meilleurs Apprentis de France Charcutiers a eu lieu le lundi 1er Mars au Centre d’Excellence des Professions Culinaires (Paris 19ème)....

jeudi 18 mars 2021

professionnels de la mer et étudiants du lycée Tirel lors d'un atelier

Lycée Guillaume Tirel : l'ostréiculture à l'honneur

Deux journées autour de l'ostréiculture ont eu lieu le lundi 18 et mardi 19 janvier au lycée Guillaume Tirel à Paris à l'initiative de Mme Ben Dahan professeure...

jeudi 18 mars 2021

Les étudiants de 2e année de BTS MHR, option hébergement, du lycée Guillaume Tirel, en...

Isolement, débrouille et solidarité : le menu des étudiants depuis un an

Ils ont une vingtaine d'années. Ils sont étudiants et se destinent à travailler dans l'hôtellerie-restauration. Mais les stages et alternance se font rares en pleine crise...

lundi 15 mars 2021

Plan social au Pizza Pino des Champs-Élysées : une centaine d'emplois menacée

Le Pizza Pino situé sur les Champs-Élysées à Paris (VIIIe) pourrait fermer ses portes suite au non-renouvellement du bail par Icade. Plusieurs organisations syndicales...

lundi 15 mars 2021

Cédric Naudon comparaissait jeudi dernier devant le tribunal correctionnel de Paris pour...

4 ans de prison requis pour le restaurateur à l'origine du projet de La Jeune Rue

Jeudi 4 mars, comparaissait Cédric Naudon devant la 11e chambre du tribunal correctionnel de Paris dans le cadre de l'affaire dite de la Jeune Rue. Le jugement est attendu...

mardi 9 mars 2021

Assaf Granit, nouvel étoilé Michelin 2021

Le chef israélien, à la tête de 13 restaurants entre Jérusalem, Londres et Paris, décroche sa première étoile pour Shabour.

lundi 8 mars 2021

Salariée du Westin Paris Vendôme et membre du Comité social et économique (CSE), Yamina Bellahmer...

Des salariés du Westin Paris Vendôme manifestent contre les 168 licenciements annoncés

Un plan de sauvegarde de l'emploi prévoit de supprimer 40 % des effectifs de l'établissement 4 étoiles. Hier, en marge d'une réunion avec la direction, une soixantaine de...

lundi 8 mars 2021

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Paris

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4 ans de prison requis pour le restaurateur à l'origine du projet de La Jeune Rue

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