Provence-Alpes-Côte d'Azur

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Eugénie Béziat, chef 1 étoile du restaurant La Flibuste, Villeneuve-Loubet

Eugénie Béziat, nouvelle étoilée Michelin 2020

Lors de son arrivée comme chef au restaurant La Flibuste, Eugénie Béziat s'est lancé comme défi celui de décrocher une étoile. Pari gagné.

mercredi 27 mai 2020

Le CFA de l'Université des Métiers de Saint-Maximin à l'heure du confinement

Continuité pédagogique : grâce à la mobilisation des toutes les équipes, la vie continue pour le CFA de l'Université des Métiers de Saint-Maximin

Malgré la fermeture des 7 campus de l’université régionale des Métiers et de l’Artisanat dans le cadre de la crise sanitaire, les équipes pédagogiques et administratives...

mercredi 27 mai 2020

Continuité pédagogique : le Campus CFA des Arcs imaginatif et solidaire

Dans ce contexte si particulier, le Campus CFA des Arcs (Chambre de métiers et de l'Artisanat de Région PACA) et à la demande des élus, a mis en place une continuité...

mardi 26 mai 2020

Le confinement à la section hôtelière du lycée Louis Martin Bret de Manosque : mission accomplie pour assurer la continuité pédagogique

Julien Roque est enseignant à la section hôtelière du lycée Louis Martin Bret de Manosque depuis 4 ans. Comme beaucoup de ses collègues, il a du réagir rapidement à la...

vendredi 22 mai 2020

Okko annonce l'ouverture prochaine de son 10e établissement à Toulon

L’enseigne Okko Hotels, fondée par Olivier Devys, va ouvrir son dixième établissement dans les prochaines semaines dans le centre-ville de Toulon (Var). Situé à quelques...

jeudi 14 mai 2020

Confinement du lycée Alexandre Dumas : Les bac pro CSR ne lâchent rien grâce à la continuité pédagogique mise en place par leurs professeurs

Caroline Milesi Professeur de restaurant du lycée des métiers Alexandre Dumas Cavaillon a mis en place une solution dans le cadre de la continuité pédagogique pour ses...

jeudi 14 mai 2020

Continuité pédagogique au lycée Auguste Escoffier de Cagnes-sur-Mer : une stratégie payante

Les professeurs du lycée Escoffier mettent en place des stratégies pour continuer l'apprentissage à distance. Les élèves envoient des vidéos réalisant des techniques...

mardi 12 mai 2020

production des élèves d'Alexandre Dumas en confinement

Continuité pédagogique au Lycée des Métiers Alexandre Dumas à Cavaillon : mise en valeur de la production des élèves en confinement

Dans le cadre de la continuité pédagogique Adeline Dusser, Professeur de cuisine du Lycée des Métiers Alexandre Dumas à Cavaillon a mis en place une solution. « Les élèves...

lundi 11 mai 2020

Le Greta Tourisme Hôtellerie de Nice lance un concours de cuisine virtuel « C'est bon à voir ! »

Le ministre de l’éducation nationale parle depuis ce début de crise, de continuité pédagogique, mais : - Qu’en est-il de la formation professionnelle continue ? - Comment...

lundi 4 mai 2020

Lycée technique hôtelier Bonneveine de Marseille

Continuité pédagogique : le lycée hôtelier Bonneveine relève le défi haut la main

Au Lycée Hôtelier de Marseille, la direction a souhaité mutualiser au maximum les pratiques des professeurs. Une classe virtuelle a été créée grace à l'outil du CNED mis à la...

vendredi 1 mai 2020

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