Savoie

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Le Groupe S.B.M. signe un accord en vue de l'acquisition du Palace des Neiges

C’est à Courchevel 1850, au coeur du quartier dit du Jardin Alpin, parmi les principaux acteurs de l’hôtellerie de luxe, que se situe le Palace des Neiges, hôtel 5 étoiles...

lundi 17 juillet 2023

Heidi Sevestre, glaciologue et spécialiste des enjeux climatiques, donnera une conférence à...

Les Universités du tourisme durable : prochain rendez-vous en septembre

Les Universités du tourisme durable reviennent les 21 et 22 septembre prochains, à Aix-les-Bains (Savoie). Cette 9e édition, organisée par l’association ATD – Acteurs du...

lundi 26 juin 2023

Un nouveau chapitre s'ouvre dans la vie de Benoit Vidal

Benoît Vidal ferme son restaurant doublement étoilé Michelin

Le chef s'est installé il y a douze ans dans la station et s'est investi dans son restaurant, distingué de 2 étoiles Michelin. En janvier, il devait racheter le fonds...

mardi 23 mai 2023

Antoine Cevoz-Mamy - Je veux rendre cette étoile plus forte, plus belle

Antoine Cevoz Mamy, nouvel étoilé Michelin 2023

Pour ce chef inspiré, passionné depuis sa plus tendre enfance de cuisine gastronomique, la première étoile a été une immense surprise.

mercredi 5 avril 2023

Artistes, musiciens, chanteurs, acrobates... se succèdent sur les scènes d'altitude de La Folie...

La Folie douce : le groupe familial mise sur la créativité

Depuis 1974, Luc Reversade allie gastronomie et show artistique, au coeur des Alpes, avec son concept baptisé La Folie Douce. Sa femme et ses deux fils l'ont rejoint dans...

mardi 24 janvier 2023

érôme (à gauche) et Michèle (à droite) Salord, ici avec leurs deux chefs, Raphaëlle Seigneur et...

Auberge d'Aillon et d'ailleurs, le premier 4 étoiles des Bauges

Tombés sous le charme des Bauges, Jérôme Salord, fondateur du groupe SantéVet (450 salariés), et son épouse, Michèle, ont redoré le blason du Chamois, ancien hôtel devenu...

mercredi 18 janvier 2023

16 étudiants en hôtellerie-restauration ont investi Club Med Tignes pour son inauguration

À l’occasion de l’inauguration de son nouveau Resort de Tignes le vendredi 2 décembre, Club Med a une nouvelle fois innové dans son engagement auprès de la nouvelle...

lundi 19 décembre 2022

Le Brézain (38 couverts) coupe le courant une fois par mois pour ses dîners sans électricité.

Le Brézain propose des soirées sans électricité

Alors que la sobriété énergétique est de mise, ce restaurant savoyard coupe le courant à l'occasion de soirées 'No élec'.

vendredi 2 décembre 2022

Le Refuge de Solaise est perché à plus de 2 500 mètres d'altitude, dans la station de Val d'Isère.

Le Refuge de Solaise, l'hôtel le plus haut de France

Ouvert fin 2019 par Laurent de Gourcuff, président de Paris Society, et Jean-Charles Covarel, qui possède une agence spécialisée dans la construction de chalets haut de...

vendredi 25 novembre 2022

Le carrefour des métiers du tourisme de montagne se déroule dans le cadre du Festival international...

Olivia Grégoire lance le carrefour des métiers du tourisme de montagne le 24 novembre

Alors que le secteur des CHR a perdu 237 000 salariés entre février 2020 et février 2021 selon une étude de la Dares, Olivia Grégoire, ministre déléguée chargée des Petites...

jeudi 24 novembre 2022

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