Seine Maritime

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Martine Pinville va rencontrer des élèves de la section hôtelière du lycée Jules Lecesne

A l'occasion du mois de l'économie sociale et solidaire, Martine Pinville, Secrétaire d'Etat chargée du commerce, de l'artisanat, de la consommation et de l'économie...

mercredi 16 novembre 2016

L'incendie s'est déclaré au sous-sol du bar Au Cuba Libre, à Rouen.

Les fermetures administratives pleuvent à Rouen

Sur les 16 bars à ambiance rouennais contrôlés par la Commission de sécurité de la ville, un seul a reçu avis favorable. 3 ont fait l'objet d'une fermeture administrative...

lundi 17 octobre 2016

Jonathan Tranchard, patron du bar Brazil, Casa das batidas.

Un bar en développement... durable

En mars, Jonathan Tranchard a ouvert le premier bar éco-responsable de France en Normandie. Un concept prometteur.

vendredi 30 septembre 2016

Le gérant du Cuba Libre en garde à vue

En août, l'incendie dramatique qui a touché le Cuba Libre, à Rouen, a fait 14 victimes à l'occasion d'une soirée d'anniversaire. Le gérant du bar et son frère ont été...

mercredi 14 septembre 2016

L'enquête débute après le tragique incendie du Cuba Libre

Treize personnes sont décédées dans la nuit du 5 au 6 août lors d'une soirée d'anniversaire. C'est l'incendie le plus meurtrier en France depuis 2005.

jeudi 11 août 2016

De gauche à droite : Isabelle David-Buchet, le chef Bruno Jouen, M. Heuschling (entreprise...

11e édition de Bien manger en Normandie

Du 23 au 27 mai 2016 s'est déroulée la quatrième étape de la 11e édition du challenge Bien manger en Normandie. Ce concours est destiné aux chefs de restauration scolaire et...

mardi 7 juin 2016

Michelin 2016 : David Goërne, une étoile dans l'intimité des fourneaux

David Goërne a fait des études de droit mais ce n'était vraiment pas son truc. « J'aimais accueillir. Je voulais pouvoir discuter avec les gens tout en leur faisant...

mercredi 13 avril 2016

Truite de Saint-Wandrille par David Goerne

Truite de Saint-Wandrille par David Goërne, Le Manoir de Rétival

Ingrédients pour 4 personnes Une grosse truite (1,5 kg) 150 g de caviar de truite frais 1 l de beurre noisette 1 l de fond de poisson 250 g de beurre...

vendredi 1 avril 2016

De gauche à droite : Jean-Pierre (bénévole), Marilyn et Pascale (contrats CAE) et Marine Bénard...

La Cantine, un restaurant associatif

Voyant les commerces de la ville disparaître un à un, Marine Bénard et Morgane Dumesnil ont décidé d'ouvrir leur établissement en 2011. Depuis, elles y ont accueilli huit...

jeudi 31 mars 2016

Le Havre : les restaurants du front de mer ont rouvert pour la saison

Le top départ de l'installation des restaurants de plage du Havre a été donné le 29 février avec, pour date d'ouverture, le samedi 19 mars à midi. 17 établissements occupent...

mercredi 23 mars 2016

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