Ce challenge international, créé en 1996 et qui se déroule
à La Havane, terre de cocktails par excellence, n'avait jamais été
remporté par une femme. Eh bien c'est une française, Ninon Fauvarque (bar La Queue du Coq à Annecy) , qui monte pour la 12ème édition sur la première marche du podium. Son cocktail, le Lagartija Corriendo
(le lézard qui court), est élaboré avec du vin, du pastis et des herbes. Elle remporte
un chèque de 20 000 euros pour lancer son propre projet dans l'univers du
bar.
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