[Communiqué] La Quiche champignons, carottes et épinards Le Tourier, élue Pépites de la Boulangerie 2024, offre une expérience gustative unique. Composée d’une pâte brisée croustillante à la carotte et d’une garniture savoureuse mêlant appareil à quiche, champignons, épinards, carottes et moutarde à l’ancienne, elle allie harmonieusement le goût boisé des champignons, la douceur des carottes et la fraîcheur des épinards. Parfaite pour un déjeuner rapide, un dîner léger ou un pique-nique gourmand, elle s’accompagne idéalement d’une salade verte ou d’un velouté. La quiche précuite de 1,2 kg et 25 cm de diamètre (environ 8/10 parts) incarne un subtil équilibre entre tradition et modernité.
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Publié par Célia RIGON