L'apprenti bénéficie, lors de son premier contrat d'apprentissage, d'une rémunération minimale progressive déterminée en fonction de son âge et de son ancienneté dans le contrat (art. D.6222-26 du code du travail).
Année de contrat |
De 16 à 17 ans |
De 18 à 20 ans |
21 ans et plus |
1re année |
25 % |
41 % |
53 % |
2e année |
37 % |
49 % |
61 % |
3e année |
53 % |
65 % |
78 % |
Exemple : un apprenti de 17 ans débutant un premier contrat d'apprentissage perçoit 25 % du smic (ou du taux conventionnel quand il est supérieur) la première année d'exécution de son contrat, puis 49 % pendant la seconde année (18 ans) et 65 % la troisième (19 ans).
Les majorations de salaires prévues en fonction de l'âge s'appliquent le premier jour du mois suivant la date anniversaire de l'apprenti (art. D. 6222-34).
Temps de travail des apprentis
Les entreprises des HCR peuvent travailler sur la base de 39 heures par semaine, soit 169 heures par mois. En contrepartie, elles doivent payer 4 heures supplémentaires majorées au taux de 10 %, conformément à l'avenant n° 2 du 5 février 2007. En conséquence, il faut appliquer ces règles pour déterminer le salaire des apprentis majeurs. L'entreprise peut aussi choisir de travailler sur la base de la durée légale de travail, à savoir 35 heures par semaine, soit 151,67 heures par mois. En revanche, pour les apprentis mineurs, les entreprises n'ont pas le choix : elles doivent appliquer la durée légale de travail, soit 35 heures par semaine.
Déterminer le smic hôtelier
Salaire de base
Taux horaire du smic ou minimum conventionnel x durée mensuelle de travail + majorations heures supplémentaires x % applicable
Salaire brut
Salaire de base + avantages en nature nourriture
Quel taux horaire utiliser ?
Les entreprises adhérentes à une organisation patronale doivent appliquer l'avenant n° 20 du 29 septembre 2014 relatif à la grille de salaires, qui fixe le minimum conventionnel à 9,63 €. C'est ce taux horaire qu'elles doivent retenir pour calculer la rémunération de leurs apprentis.
Les entreprises non syndiquées continuent à se référer à la grille de salaires fixée par l'avenant n° 16 du 13 janvier 2013, dont les trois premiers échelons ont été rattrapés par la réévaluation du smic. Elles doivent appliquer le taux horaire légal du smic à 9,61 € pour calculer le salaire de leurs apprentis. Elles auront l'obligation d'appliquer l'avenant n° 20 à compter de la publication de l'arrêté d'extension au Journal officiel.
Évaluer les avantages en nature
Les avantages en nature dont bénéficie l'apprenti peuvent être déduits du salaire dans la limite de 75 % de la déduction autorisée pour les autres travailleurs (art. D.6222-35).
Nourriture
Un apprenti travaillant 5 jours par semaine est présent 22 jours par mois et a droit 44 repas. Ce dernier consomme un repas par jour ce qui donne :
22 repas à 3,52 € x 75 % = 58,08 €
22 repas (indemnités compensatrices à 3,52 €) = 77,44 €
Total = 135,52 €
Logement
Lorsque l'employeur fourni un logement à un salarié, cet avantage en nature est calculé sur la base d'un forfait mensuel établi en fonction du nombre de pièces mises à disposition et du rapport entre la rémunération mensuelle brute et le plafond mensuel de la Sécurité sociale.
Pour un salaire inférieur à 1 585 €, la valeur forfaitaire mensuelle du logement fourni est de 67,30 € lorsqu'il comporte une pièce principale, et 35,90 € par pièce dans les autres cas.
Pour les apprentis, cette valeur forfaitaire du logement est de :
66,70 € x 75 % = 50,48 € pour une pièce ;
35,60 € x 75 % = 26,93 € par pièces dans les autres cas.
Calcul du smic hôtelier pour un apprenti
Un apprenti âgé de 18 ans en première année d'apprentissage bénéficie de 41 % du salaire minimum garanti.
Smic à 39 heures hebdomadaires, soit 169 heures mensuelles
Les entreprises travaillant sur la base de 39 heures par semaine doivent payer la majoration des heures supplémentaires effectuées entre la 36e et la 39e heure au taux de 10 %. Dans la mesure où il s'agit d'une durée conventionnelle, l'entreprise peut mensualiser ces heures supplémentaires de 36 à 39 heures. Le jeune effectue 4 heures supplémentaires par semaine, ce qui correspond à 17,33 heures par mois.
Exemple pour un apprenti âgé de 18 ans en première année d'apprentissage,= et bénéficiant de 41 % du salaire minimum garanti.
Salaire de base
Taux du smic x 151,67 heures + majorations heures supplémentaires x % applicable à l'apprenti
(9,61 x 151,67) + (17,33 x 9,61 x 110 %) = 1 457,55 + 183,20 = 1 640,75 €
1 640,75 € x 41 % = 672,71 €
Salaire brut
Salaire de base + avantages en nature nourriture
672,71 + 135,52 = 808,23 €
Smic à 35 heures par semaine, soit 151,67 heures mensuelles
La durée du travail pour les apprentis mineurs est fixée à 35 heures par semaine, soit 151,67 heures par mois, quelle que soit la durée du travail pratiquée dans l'entreprise.
Exemple pour un apprenti âgé de 17 ans en première année d'apprentissage et bénéficiant de 25 % du salaire minimum garanti.
Salaire de base
Taux du smic x 151,67 heures x % applicable à l'apprenti
(9,53 x 151,67 x 25 %) = 364,39
Salaire brut
Salaire de base + avantages en nature nourriture
364,39 + 135,52 = 499,91 €
Cotisations sociales
Entreprises de moins de 11 salariés
À l'exception de la cotisation accident du travail, toutes les cotisations sociales patronales et salariales, la CSG et la CRDS, sont prises en charge par l'État. L'entreprise doit cotiser au régime de prévoyance et de mutuelle de la branche.
Entreprises d'au moins 11 salariés
Toutes les cotisations salariales, la CSG et la CRDS, sont prises en charge par l'État ou la Sécurité sociale, à l'exception de la cotisation accident du travail. Les cotisations patronales de Sécurité sociale sont prises en charge par l'État. La cotisation accident du travail et les autres cotisations patronales restent à la charge de l'entreprise, mais elles sont calculées sur une assiette forfaitaire.
Forfait applicable à compter de janvier 2015
25 % = 204 € |
49 % = 554 € |
65 % = 787 € |
37 % = 379 € |
53 % = 612 € |
78 % = 977 € |
41 % = 437 € |
61 % = 729 € |
Publié par Pascale CARBILLET
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