Formation

Les candidatures de la 1er édition du concours de cuisine Scotts Toques sont ouvertes

Clément Bellot, Tom Blain, Olivia Crossoir et Sarah Lature 4 élèves de Terminale STHR du Lycée Notre Dame de Nazareth à Douvres-la-Délivrande organisent un nouveau concours...

mardi 11 février 2020

Atelier cuisine et oenologie pour la Holding Groupe Phelippeau au lycée des métiers Saint-Anne à Saint-Nazaire

Dans le cadre d’un atelier Cuisine et Œnologie, la holding du Groupe PHELIPPEAU s’est réunie au sein du lycée des métiers Sainte Anne à Saint Nazaire jeudi 09 Janvier...

mardi 11 février 2020

Résultat de la sélection académique de la Région Pays-de-la-Loire de la coupe Georges Baptiste

Cette année finale régionale de la Coupe Georges Baptiste a été organisée par la CCI Pierre Cointreau d'Angers, le 5 février 2020 . 9 candidats étaient inscrits, représentant...

mardi 11 février 2020

Sortie du dessert "le Contrexéville" création d'Emmanuel Humblot professeur au lycée Stanislas de Nancy, le 14 février dans toute la ville

Le dessert gagnant du concours de pâtisserie organisé l'année dernière à Contrexéville fait son arrivée dans les pâtisserie et restaurants de la ville le 14 février. Une...

mardi 11 février 2020

46e WorldSkills Competition : 867 jeunes inscrits dans les métiers de l'alimentation

Au cours des 4 prochaines années, la France, et plus particulièrement la métropole d eLyon von être le centre névralgique des compétitions WorldSkills, avec en point d’orgue...

mardi 11 février 2020

8ème édition du Concours de restauration « Le Gastronome 2020 du Collège », les inscriptions sont ouvertes

Le lycée hôtelier saint-Pierer oranise pour tous les élèves de 3ème la 8ème édition du Concours de restauration « Le Gastronome 2020 du Collège » le mercredi 18 mars. Ce...

mardi 11 février 2020

Le lycée hôtelier Maurice Marland a reçu Olivier Roellinger revu alerter sur l'urgence écologiste et la mal bouffe

Le 13 janvier 2020, le lycée hôtelier Maurice a reçu le grand chef Olivier Roellinger qui est officiellement devenu le parrain des élèves de BTS et comporte une cuisine à son...

mardi 11 février 2020

Concours culinaire Silver Fourchette au CFA - MFR La Roque d'Anthéron

Le CFA – MFR La Roque d’Anthéron a organisé la première sélection départementale du concours de gastronomie Silver Fourchette Bouches-du-Rhône le mardi 21 Janvier 2020, avec...

lundi 10 février 2020

Nouveau volet dans le partenariat entre le Campus des Métiers et des Qualifications Hôtellerie et Tourisme de montagne et le Groupe Marriott

Pour la troisième année, les représentants de Marriott sont venus à la rencontre des étudiants du Campus afin de leur présenter leur groupe et sa stratégie en matière de...

lundi 10 février 2020

4ème édition de la journée « santé - citoyenneté - culture » au lycée des métiers Montaleau

Dans le cadre d’un arrêté ministériel demandant aux écoles de réserver une journée dans l’année afin de valoriser les projets autour des concepts de développement durable...

lundi 10 février 2020

Résultat de la sélection académique de la Coupe Georges Baptiste région Ile de France

Cette année la sélection académique de la Coupe Georges Baptiste région Ile de France a été organisée le 29 janvier 2020 par le lycée Sainte Thérèse à Paris en présence du...

lundi 10 février 2020

Résultats de la sélection académique région Normandie de la Coupe Georges Baptiste

Cette année la sélection académique région Normandie de la Coupe Georges Baptiste a été organisée au CFA du Val de Reuil (27) le mercredi 22 janvier 7 candidats étaient...

vendredi 7 février 2020

Julien Lecuelle du lycée Friant remporte le Concours Barman Junior Européen des Écoles d'Hôtellerie et l'établissement celui de meilleure école étrangère

17 étudiants venus de Belgique, du Luxembourg et de France ont participé ce vendredi 31 Janvier 2020 à la 36 ème édition du Concours Barman Junior Européen des Écoles...

vendredi 7 février 2020

Le lycée Jean de Pradès se distingue sur tous les fronts pendant salon SMAHRT

Dans le cadre du salon SMAHRT (Salon des Métiers de l’Alimentation et de l’Hôtellerie-Restauration de Toulouse), rendez-vous incontournable de la restauration et des métiers...

vendredi 7 février 2020

Le lycée et CFA Belliard ouvre ses portes en février et mars

Le lycée et le CFA Belliard ouvre ses portes:  - samedi 29 février 2020 de 8h30 à 17h  : pour les  visiteurs intéressés par une formation au lycée ou au CFA - samedi 28...

jeudi 6 février 2020

Six anciens étudiants de FERRANDI Paris distingués par le Guide Michelin 2020

Lundi 27 janvier, la sélection du Guide Michelin dont FERRANDI Paris est partenaire a été dévoilée lors de la Cérémonie des étoilés 2020. Six anciens élèves de FERRANDI...

jeudi 6 février 2020

Masterclass de Thierry Millet avec les élèves d'hôtellerie restauration du lycée Edouard Branly

Thierry Millet, M.O.F. du Service et des Arts de la table a été accueilli pendant deux jours pour un Masterclass auprès des élèves d’Hôtellerie – Restauration du Lycée...

jeudi 6 février 2020

Résultat de la sélection académique de la Coupe Georges Baptiste région Bourgogne-Franche Comté

Cette année la sélection académique de la Coupe Georges Baptiste région Bourgogne-Franche Comté a été organisée par l’école des métiers de Dijon Métropole le 30 janvier en...

jeudi 6 février 2020

Palmarès de la 6ème édition du concours Chartreuse au lycée Santos Dumont

Paul Baquiast le Proviseur , Stephane Bonnart DDF , Christophe Bodéré et sa Mention Complémentaire Barman ont accueilli pour la 6ème année le « Concours Chartreuse » au sein...

mercredi 5 février 2020

Rando Marland 2020 – Eco-Randonnée : les inscriptions sont ouvertes

La 17ème Randonnée pédestre Maurice Marland, se déroulera le samedi 4 avril 2020 sur une distance de 20 km. Cette marche, dont la première édition remonte à l’année 2004,...

mercredi 5 février 2020

XVIIIe Trophée CDRE France : Les 10 finalistes à Marrakech

Le 1er février 2020, 10 étudiants, ont gagné leur place pour disputer la finale du XVIIIe du trophée du Club des Directeurs de la Restauration et d’Exploitation France...

mercredi 5 février 2020

Résultat - Finale Régionale Nord – Île-de-France du Championnat de France du Dessert

La Finale Régionale Nord – Île-de-France du Championnat de France du Dessert s’est déroulée le mardi 04 février 2020, au sein du lycée Hôtelier du Touquet (62), sous la...

mercredi 5 février 2020

Résultat de la sélection régionale Nouvelle-Aquitaine de la Coupe Georges Baptiste

La sélection régionale Nouvelle-Aquitaine académie de Limoges de la coupe Georges Baptiste a eu lieu au lycée Professionnel Jean-Baptiste Darnet à Saint Yrieix la Perche (87)...

mercredi 5 février 2020

Un exercice pédagogique exceptionnel pour les élèves du lycée des Métiers Belliard : les voeux du Ministère à l'Opéra Comique

Pour la deuxième année consécutive, le Lycée des Métiers Belliard a coordonné les voeux du Ministère de l’Éducation Nationale pour la production des pièces sucrées et salées...

mercredi 5 février 2020

Le Lycée des Métiers Sainte-Anne organise une conférence « Digital Community Manager »

Les étudiants de deuxième année BTS MHR Option C (Management d’Unités d’Hébergement) et Option A (Management d’Unités de Restauration) accompagné de leurs professeurs...

mercredi 5 février 2020