Hôtellerie

Les marques hôtelières se démarquent en soignant leur image

L'enseigne Châteaux et Hôtels Collection devient Les Collectionneurs, Golden Tulip adopte une nouvelle signature, Ibis et Kyriad modernisent leur communication… À l'heure des...

mardi 9 janvier 2018

Un peu d'histoire : Le Ritz, ancré dans le présent et fidèle à son passé

Après quatre ans de travaux, l'hôtel 5 étoiles a rouvert ses portes en 2016. Si tout a été repensé pour s'adapter aux nouvelles technologies et aux attentes des voyageurs...

lundi 8 janvier 2018

Le château-hôtel d'Augerville-la-Rivière obtient son classement 5 étoiles

Le château-hôtel-golf d'Augerville-la-Rivière (Loiret) dans le nord-est du Loiret est désormais classé 5 étoiles. L'établissement, affilié membre des Collectionneurs, n'est...

lundi 8 janvier 2018

Couloirs d'hôtel : comment les égayer ?

Aménager des couloirs pour qu'ils ne donnent pas le cafard, cela ne s'improvise pas, surtout avec les normes de sécurité et d'accessibilité qui se multiplient dans les...

vendredi 5 janvier 2018

Accorhotels projette un remaniement chez Fastbooking

D'après le journal Les Échos, un projet de réorganisation de Fastbooking, filiale de services numériques d'Accorhotels, doit être annoncé. Il concerne 90 postes, dont 20...

jeudi 4 janvier 2018

Choice Hotels rachète la marque et les franchises WoodSpring Suites

La société hôtelière mondiale Choice Hotels International vient d'annoncer avoir conclu un accord avec WoodSpring Hotels SM Holdings LLC, une société de portefeuille de...

jeudi 4 janvier 2018

Retour d'expérience : "Comment je me suis passé de Booking.com"

Depuis l'été 2016, Maya Boutique Hôtel, au coeur des Alpes suisses, a tiré un trait sur la plateforme de réservation. Récit.

jeudi 4 janvier 2018

Accorhotels : la cession du contrôle d'AccorInvest se précise

Le groupe Accorhotels a annoncé avoir reçu "plusieurs lettres de confirmation d'intention détaillées" d'investisseurs français et internationaux dans le cadre de la cession...

vendredi 29 décembre 2017

Hôtellerie : le récap du mois

Club Med inaugure son nouveau resort de montagne Après dix-huit mois de travaux et près de 100 M€ d'investissement, le Club Med Grand Massif Samoëns Morillon accueille...

vendredi 29 décembre 2017

Mauvais payeurs, négociateurs insistants, comment appréhender ces clients ?

À l'hôtel ou au restaurant, certains consommateurs se sont fait une spécialité de négocier des rabais, voire de partir sans payer la note. Face à ces comportements, il...

jeudi 28 décembre 2017

Louvre Hotels Group lance une nouvelle offre de formation C2U

Louvre Hotels Group, par l'intermédiaire de son pôle Université et Formation, lance à destination de ses collaborateurs une nouvelle offre de formation appelée Compétences...

jeudi 28 décembre 2017

Les Collectionneurs : 585 adresses sélectionnées en 2018

Le nouveau guide orange Les Collectionneurs (ex Châteaux et Hôtels Collection) affiche 585 adresses pour 2018, répertoriées dans 17 pays différents, dont 390 en France. Le...

mercredi 27 décembre 2017

Gilles Gonzalez s'inscrit dans l'histoire de son village

À 45 ans, l'ancien ingénieur aéronautique est revenu s'installer dans son village natal pour racheter La Vieille Demeure, un ancien prieuré du XVIIe siècle désormais dédié à...

mercredi 27 décembre 2017

La Maison Nabis, un oiseau de nuit

L'hôtel 4 étoiles de 60 chambres, situé à quelques pas du quartier de Pigalle (Paris 9e), vient d'être intégralement rénové par Oscar Lucien.

mardi 26 décembre 2017

Création d'un spa : n'oubliez pas les fondamentaux

L'exigence de la clientèle a crû au fur et à mesure du développement des spas, car les usagers sont devenus de plus en plus connaisseurs et exigeants. Ils peuvent maintenant...

mardi 26 décembre 2017

Hugo Vaysse, assistant chef concierge de l'Hôtel Régina Paris, remporte le 10e Trophée Pierre Quentin "Les Clefs d'Or" 2017

C'est au cours de la soirée de fin d'année de l'Association Nationale des Concierges d'Hôtels Les Clefs d'Or, organisée le 18 décembre dernier dans le Salon Impérial de...

vendredi 22 décembre 2017

Club Med inaugure son nouveau resort de montagne

Après dix-huit mois de travaux et près de 100 M€ d'investissement, le Club Med Grand Massif Samoëns Morillon accueille désormais ses premiers clients.

jeudi 21 décembre 2017

Le groupe Six Senses Hotels Resorts Spas ouvre 7 nouveaux resorts et 2 spas en 2018

Le groupe Six Senses Hotels Resorts Spas prévoit d'élargir son offre avec sept nouveaux resorts (Bali, Fiji, Riviera Turque, Bhutan, Cambodge, Israël, Inde) et deux spas...

mercredi 20 décembre 2017

Ouverture du premier Hotel Indigo en Belgique

IHG vient d'inaugurer à Anvers le premier hôtel Indigo de Belgique, l'Antwerp-City Centre. Il compte 82 chambres et dispose de son propre restaurant, le QA's Kitchen....

mercredi 20 décembre 2017

Congrès SEH United Hoteliers : "Faire de SEH le modèle de référence de l'hôtellerie indépendante organisée en Europe"

Le congrès annuel du groupe SEH United Hoteliers (Inter-Hotel, Relais du Silence, Qualys-Hotel, P'tit Dej-Hotel et Hôtels Chalets de Tradition) s'est tenu le 30 novembre et...

mercredi 20 décembre 2017

Diana hôtels et résidences : une croissance mesurée

Vente du vaisseau amiral - l'hôtel Diana à Molsheim -, reprise de l'Hôtel du dragon à Strasbourg, création d'un nouvel établissement à Genève... La chaîne hôtelière...

mardi 19 décembre 2017

Paris Hilton veut ouvrir son premier hôtel à Ibiza

L'arrière-petite-fille du fondateur du groupe hôtelier Hilton envisage déjà d'autres établissements à sa marque à Dubaï, New York et Las Vegas.

lundi 18 décembre 2017

Four Seasons s'installe à Megève

Le groupe hôtelier Four Seasons vient d'implanter son premier établissement à la montagne en Europe, dans la station de Megève (Haute-Savoie). Le Four Seasons Megève,...

vendredi 15 décembre 2017

Constance Hotels & Resorts ouvre un nouvel hôtel à Pemba-Zanzibar

Constance Hotels & Resorts pose ses valises à Pemba, dans l'archipel de Zanzibar. Situé à l'extrémité nord de l'île, sur la péninsule de Ras Kigomasha, ce nouvel hôtel 5...

jeudi 14 décembre 2017

Campanile ouvre un nouvel hôtel sur le plateau de Saclay

L'établissement Campanile Paris-Saclay (91) vient d'ouvrir ses portes au coeur du cluster Paris-Saclay - moteur du renouveau de l'industrie française et européenne -,...

jeudi 14 décembre 2017