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À l'approche des fêtes de fin d'année, Thierry Marx organise la première édition
du marché des saveurs au Mandarin Oriental Paris le dimanche 14 décembre 2014 de
10h à 16h dans les jardins de l'hôtel. Conçu comme un parcours gourmand, l'évènement
présentera et proposera à la vente des fromages français de qualité sélectionnés
par Thierry Marx et l'équipe du Lien des saveurs qui a pour mission de promouvoir
les savoir-faire des artisans du bon issus des régions françaises. David
Biraud, chef sommelier du Mandarin Oriental Paris et l'équipe du Bar 8 ont
élaboré pour l'occasion des vins chauds en accord avec les fromages proposés. Un brunch sera servi au Camélia de 12h30 à 15h30 à 88€ et un goûter réalisé par
le chef pâtissier Pierre Mathieu sera disponible de 15h30 à 18h pour 48€ et composé
d'un chocolat chaud praliné, de 3 boules
de Noël, d'un cake pain d'épices-pommes et de truffes au chocolat.
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