Too Good To GO, une application anti-gâchis

L'application Too Good To GO permet aux professionnels des CHR de lutter contre le gaspillage. Après avoir contacté le site (info@toogoodtogo.fr), le commerçant peut proposer chaque soir ses invendus sous forme de boîtes surprises. Les réductions, fixées par le professionnel, dépassent généralement les 50 %. De son côté, le consommateur identifie les points de vente grâce à un système de géolocalisation et prépaie son achat en ligne. La plateforme reverse au commerçant la somme amputée d'1 € par boîte. "En moyenne, cela peut représenter un bonus de 300 € par mois", estime Lucie Basch, à la tête de l'antenne française.

Créé en novembre 2015 en Scandinavie, Too Good to Go compte 400 000 utilisateurs et 850 commerçants dans six pays. Lancée en juin dans l'Hexagone, l'application compte déjà 75 commerçants abonnés, à Paris et Lille. Elle sera également disponible dès l'automne à Bordeaux, Strasbourg, Aix-en-Provence, Lyon et au Havre, si la campagne de crowdfunding en cours est un succès.